فوری حقائق… (پڑھیں حصہ 1 اور حصہ 2)
- سٹوریجز اور ہینڈلنگ کے سامان کو استعمال سے پہلے اور بعد میں صاف اور جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے۔
- کُل پائل بہت سی بیماریوں کا ایک ممکنہ ذریعہ ہے (نرم سڑ، انگوٹھی سڑنا، دیر سے جھلسنا، وائرس)
آلو کی تازہ فصل کو سٹوریج میں لوڈ کرنے سے پہلے ذخیرہ کرنے کا اطمینان بخش ماحول تیار کرنے کے لیے، آلو ذخیرہ کرنے کی سہولیات اور آلو کو سنبھالنے کے آلات کی صفائی کے لیے مختلف قسم کے جراثیم کش استعمال کیے جاتے ہیں۔ آلو ذخیرہ کرنے اور ہینڈلنگ کے آلات میں کیڑوں اور بیماریوں کے مسائل کو کم کرنے کے لیے یہ ایک عمومی فائٹو سینیٹری اقدام ہے۔ کارکنوں اور مشین آپریٹرز کے لیے حفظان صحت کے اچھے اقدامات اور طریقوں کو نافذ کرنا بہت ضروری ہے۔ کچھ پیتھوجینز، جیسے سلور اسکرف پیتھوجین، ایک سیزن سے دوسرے سیزن تک زندہ رہ سکتے ہیں اور سٹوریج کی سہولت کی قسم کے لحاظ سے 3 سے 7 سال تک رینگ سڑ سکتے ہیں۔ سٹوریج اور ہینڈلنگ کے آلات کی جراثیم کشی ایک تین قدمی عمل ہے۔ سٹوریج کی تیاری میں درج ذیل ضروری اقدامات ہیں:
سٹوریج اور ارد گرد کی صفائی
- ناپاک اسٹوریج بلڈنگ کو سینیٹائز نہیں کیا جا سکتا۔ چونکہ جراثیم کشی کی تاثیر کے لیے پیتھوجینز کے ساتھ براہ راست رابطے کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے سطح کو دراڑیں، گڑھے یا دراڑوں سے پاک ہونا چاہیے جو مائکروجنزموں کو محفوظ رکھ سکتے ہیں۔
- موثر صفائی سامان کے اوپری حصے سے شروع ہوتی ہے اور نیچے کام کرتی ہے۔
- اسٹوریج اور آلات سے پودوں اور مٹی کی باقیات کو ہٹانا۔ پیتھوجینز نامیاتی ملبے پر پنپتے ہیں۔
- سٹوریج اور گودام کے فرش کو صنعتی ویکیوم کلینر سے صاف کرنا بہترین آپشن ہے کیونکہ جھاڑو دھول کے ساتھ ساتھ پیتھوجین بیضوں کو بھی تقسیم کر سکتا ہے۔
- پچھلی فصل سے سٹوریج کی سہولیات کے اندر اور آس پاس سے آلو کا ملبہ اور دیگر ردی کی ٹوکری کو ہٹانا۔
- موسم بہار کے اوائل یا موسم خزاں کے اوائل میں ہوا کے جھونکے انوکولم کو اسٹوریج یا پیکیجنگ کی سہولیات میں لا سکتے ہیں۔ ضائع شدہ آلو کو جلا دیں، کاٹیں، ھاد کریں، منجمد کریں یا دفن کریں۔
- اگر سٹوریج میں گندگی کا فرش ہے، تو یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ 1 سے 2 انچ مٹی کو ہٹا دیں اور اس کی جگہ صحت مند غیر آلو اگانے والے کھیت سے مٹی ڈال دیں۔ پنکھے کے بلیڈ سے تمام دھول، گندگی، اور انکروں کو روکنے والے ہٹا دیں۔
بھاپ اور صابن سے دھونا
- جراثیم کش دوا لگانے سے پہلے مؤثر صفائی کے لیے تمام سطحوں کی مکمل صفائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
- ہائی پریشر واشر کا استعمال کرتے ہوئے اسٹوریج کے ڈبوں، دیواروں اور مشینری کے فرش کو گرم صابن والے پانی سے دھوئیں اور
پانی سے کللا کرکے عمل کریں۔ - نان فومنگ انڈسٹریل ڈٹرجنٹ کے ساتھ ہائی پریشر واشنگ، یا بھاپ کی صفائی، کچھ خاص حالات میں مناسب ہو سکتی ہے، جیسے کہ لکڑی کے کریٹ، جہاں نقصان نہیں پہنچے گا۔
- مٹی، مٹی کے ذرات، اور نامیاتی مواد زیادہ تر جراثیم کش مواد کی حیاتیاتی خصوصیات کو تیزی سے بے اثر کر دیتے ہیں۔
- بھاپ کی نمائش کا وقت تازہ، گیلے بیکٹیریل مواد کے لیے پانچ سیکنڈ اور خشک بیکٹیریل مواد کے لیے 20 سیکنڈ ہونا چاہیے۔
- اگر دھونے کے لیے صابن کا استعمال کیا جاتا ہے، تو اسے کیمیائی جراثیم کش استعمال کرنے سے پہلے دھو لینا چاہیے۔ تجویز کردہ مواد کے ساتھ آلات اور اسٹوریج کے ڈھانچے کو جراثیم سے پاک کریں (نیچے دیکھیں)۔
ڈس
یہ یقینی بنانا بہت ضروری ہے کہ درخواست کے طریقہ کار کے لیے کیمیائی جراثیم کشی کی شرح درست ہے۔ جراثیم کشی کی افادیت سطح کی قسم، درجہ حرارت اور پانی کی سختی کے مطابق مختلف ہو سکتی ہے۔ corrosive disinfectants استعمال کرتے وقت کلی کرنا ضروری ہے۔
حال ہی میں آلو کو ذخیرہ کرنے کے لیے لکڑی کے کریٹس کا استعمال بڑھتا جا رہا ہے تاکہ طویل مدتی اسٹوریج میں دباؤ کے زخم کے واقعات کو کم کیا جا سکے۔ پانی سے دھوئے بغیر براہ راست لکڑی کے کریٹس پر جراثیم کش دوا لگائیں۔ پہلے پانی سے دھونے سے دراڑوں اور دراڑیں بھر جائیں گی، جراثیم کش کے ساتھ رابطے کو روکیں گی۔ حال ہی میں شائع شدہ لٹریچر سے پتہ چلتا ہے کہ فوم ایپلی کیشن مائع سپرے ایپلی کیشن کے مقابلے میں لکڑی کی سطح پر زیادہ مقدار میں جراثیم کش محلول کی پابندی کرتا ہے۔ فومنگ خشک کرنے کے عمل میں تاخیر کرتی ہے، اور اس وجہ سے جراثیم کش کے رد عمل کا وقت بڑھ جاتا ہے، اور جراثیم کشی کی کامیابی کا امکان بڑھ جاتا ہے۔
عام طور پر، جراثیم کشوں کو بیکٹیریا کو مارنے کے لیے کم از کم 10 منٹ تک جراثیم کشی کے لیے سطح سے رابطہ کرنا چاہیے۔ فومنگ ایجنٹ کو کچھ جراثیم کش ادویات میں شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ کیمیکل کو اپنی جگہ پر رہنے میں مدد ملے، جیسے کہ دیوار پر، 10 منٹ تک فنگل سیل کی دیوار میں گھسنے یا بیکٹیریل کیچڑ کو تحلیل کرنے اور پیتھوجین کو مارنے کے لیے۔
- فرش پر دراڑیں وغیرہ کو گھسنے کے لیے ہائی پریشر جیٹ (4250 kPa پریشر تک) کا استعمال کرتے ہوئے علاقوں کو چھڑکیں۔ سامان پر چھڑکتے وقت، پینٹ اتارنے سے بچنے کے لیے احتیاط برتنی چاہیے۔
- لکڑی کی سطحوں کا علاج لکڑی کے محافظ جیسے copper-8-quinolinolate سے کیا جا سکتا ہے، جو کہ پھپھوند کش اور جراثیم کش ہے۔
- کچھ میں فومیگینٹ یا دھند مناسب ہو سکتے ہیں۔
مقدمات - جراثیم کشی کے بعد، ٹھنڈے یا گرم پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔
اور اضافی پانی کو ہٹا دیں. - استعمال ہونے والے جراثیم کش کا انتخاب مخصوص پیتھوجینز کو نشانہ بنانے اور ذخیرہ کرنے کی ساخت کی قسم (یعنی لکڑی بمقابلہ دھات) پر منحصر ہے۔ ایک اور عنصر میں جراثیم کش ادویات کی دستیابی، استعمال کے دستیاب طریقے جیسے فوگنگ بمقابلہ فوم بمقابلہ مائع سپرے وغیرہ شامل ہو سکتے ہیں۔
- صفائی کی افادیت سطح کی قسم، درجہ حرارت اور پانی کی سختی کے مطابق مختلف ہو سکتی ہے۔ بہترین نتائج 15-20 ° C درجہ حرارت ہیں۔
آلو کو سنبھالنے والے آلات اور ذخیرہ کرنے کے ڈھانچے کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے رہنما خطوط
نوٹس
- کاپر سلفیٹ: اچھی بقایا سرگرمی، زیادہ تر کریٹس اور تھیلوں کو بھگونے کے لیے، کچھ داغوں کا سبب بن سکتی ہے۔
- Formaldehyde: عام طور پر سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پریشان کن، دم گھٹنے والے دھوئیں پیدا کرتا ہے۔ OSHA کی ہدایات پر عمل کریں۔
نمائش کے بارے میں، ممکنہ انسانی کارسنجن! - ہائپوکلورائٹس، 5.25 فیصد بلیچ: فوری کام کرنے والا، سستا؛ جلد اور لباس کے لیے کاسٹک، بہت corrosive.
- ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ/پیروکسیسیٹک ایسڈ: براہ راست آلو پر لگایا جا سکتا ہے، کوئی باقی نہیں، کم سنکنرنی،
گرمی کے استعمال کے ساتھ اسے ہوا کے نظام میں دھوئیں کے طور پر لگایا جا سکتا ہے۔ - فینولک مرکبات: بقایا کارروائی فراہم کرتے ہیں۔
- کواٹرنری امونیم مرکبات: نامیاتی مادے یا مٹی سے کم متاثر ہوتے ہیں، پانی کا پییچ اہم نہیں ہوتا، قدرے
corrosive، سٹینلیس استعمال کریں. - آلودہ برلیپ بیگ میں رِنگ روٹ بیکٹیریا کو مارنا مشکل ہے۔ اگر ممکن ہو تو، آلودہ تھیلے ہونا چاہئے
جلا دیا جائے آلودہ بیجوں کو سنبھالنے کے لیے آلودہ تھیلوں کو دوبارہ استعمال نہ کریں۔
