میک کین فوڈز کی پہلی پیداوار - نیو برنسوک 1957

فروزن فوڈ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، بھائیوں نے 1957 میں اپنے آبائی شہر فلورینس ویل، نیو برنسوک میں میک کین فوڈز کی پہلی پیداواری سہولت کھولی، جس میں منجمد فرنچ فرائز تیار کیے گئے، جو نہ صرف میک کینز کی کمپنی کی، بلکہ ایک دستخطی مصنوعات بن چکے ہیں۔ عالمی آلو کی صنعتy.

اس مضمون میں ظاہر ہوتا ہے نومبر 2021 کا شمارہ آلو کاشتکار.

خاندان کی قیادت میں، McCain Foods تیزی سے کینیڈا کے بازار میں قائم ہو گیا۔ یہ منجمد فرانسیسی فرائز کا دنیا کا سب سے بڑا مینوفیکچرر بننے کے سفر کا صرف آغاز تھا۔ آج، دنیا میں ہر چار فرائز میں سے تقریباً ایک مکین فوڈز فرائی ہے۔

McCain برانڈ کے ساتھ ساتھ، McCain Foods Limited تیار کردہ آلو اور بھوک بڑھانے والے حصوں، آلو کے بیجوں کی کاشت، نقل و حمل اور مزید بہت سی کمپنیوں پر مشتمل ہے۔ یہ شامل ہیں:

• McCain Foods، جو کہ مختلف قسم کے آلو کی تیار کردہ مصنوعات اور بھوک بڑھانے میں مہارت رکھتی ہے، کھانے کی خدمات اور خوردہ چینلز دونوں میں کام کرتی ہے۔
• وان گیلووین، جو مختلف قسم کے کسٹمر چینلز میں منجمد سہولت کے ناشتے اور کھانے کی اشیاء فراہم کرتا ہے۔
• Lutosa، پہلے سے تلی ہوئی فرنچ فرائز، منجمد آلو کی خصوصیات اور پانی کی کمی والے آلو کے فلیکس میں مہارت رکھنے والے آلو کی عمدہ مصنوعات فراہم کرنے والا عالمی ادارہ؛
• CelaVita، ٹھنڈے آلو کی مصنوعات تیار کرنے والا جو خوردہ، کھانے کی خدمات اور صنعت کو آلو کے تازہ حل فراہم کرتا ہے۔
• انفینٹی فوڈز، جو منجمد بھوک پیدا کرتی ہے جیسے بھرے ہوئے آلو کی کھالیں، گرین بین فرائز، اور میک اور پنیر کے کاٹنے؛ اور
• ڈے اینڈ راس، ایک ایسا بازو جو مربوط نقل و حمل اور لاجسٹک خدمات فراہم کرتا ہے۔

شروع سے ہی، مکین نے اپنے آلو اور دیگر مصنوعات فراہم کرنے والے کسانوں کے ساتھ مل کر کام کیا ہے۔ آج، اس کے نیٹ ورک میں دنیا بھر میں تقریباً 3,500 کسان شامل ہیں۔ McCain زرعی پائیداری کو فروغ دینے میں ایک رہنما رہا ہے، اور خوراک کی حفاظت، سراغ لگانے، ماحولیاتی پائیداری، حیاتیاتی تنوع اور مٹی کی صحت سے متعلق اچھے زرعی طریقوں کو نافذ کرنے کے لیے اس کے ساتھ فعال طور پر تعاون کرتا ہے۔

اپنی کاروباری، اختراعی شروعات کو اپناتے ہوئے، McCain Foods نے گزشتہ برسوں میں نمایاں طور پر ترقی کی ہے۔ McCain کی مصنوعات - خاص طور پر فرائز اور ایپیٹائزر - اب 160 سے زیادہ ممالک میں دستیاب ہیں۔ کمپنی چھ براعظموں میں 22,000 افراد کی متنوع ٹیم کو ملازمت دیتی ہے، جس کی عالمی فروخت $8 بلین سے زیادہ ہے۔ McCain Foods اس سے کہیں زیادہ پھیل گیا ہے جس کا شاید والیس، ہیریسن، رابرٹ اور اینڈریو مکین 60 سال پہلے تصور کر سکتے تھے۔ اس کے باوجود کمپنی خاندانی ملکیت میں رہتی ہے، جس میں پروڈکٹ کے معیار، لوگوں اور کسٹمر سروس کی اقدار اس کی ہر چیز کی رہنمائی کرتی ہیں۔

میک کین کے سی ای او میکس کویون نے کہا کہ "وبائی بیماری نے ہمارے عالمی نظام خوراک کی غیر یقینی نوعیت پر پوری طرح سے روشنی ڈالی ہے۔" "لیکن ہمارے سامنے سب سے بڑے چیلنجز موسمیاتی تبدیلی سے متعلق ہیں۔ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ انسانی ساختہ کاربن کے اخراج کا ایک چوتھائی خوراک کی پیداوار سے آتا ہے، اور اگر ہمیں زیادہ سے زیادہ لوگوں کو کھانا کھلانے کے لیے مزید خوراک اگانی پڑتی ہے، تو اس میں شدت آئے گی۔ اگر ہم خوراک اگانے کے طریقے کو تبدیل نہیں کرتے ہیں تو پورے نظام کو ناقابل تلافی نقصان پہنچنے کا خطرہ ہے۔

میک کین ابتدائی طور پر اپنے تین 'مستقبل کے فارمز' پر دوبارہ تخلیقی زرعی طریقوں کو نافذ کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، جن میں سے پہلا اب کینیڈا کی ریاست نیو برنسوک کے فلورنس ویل میں کام کر رہا ہے۔ اس طرح کے فارمز زرعی طریقوں کے لیے آزمائشی بستر ہیں، جن کی مدد ٹیکنالوجی اور اختراع سے ہوتی ہے، جسے میک کین بڑے پیمانے پر لاگو کیا جا سکتا ہے اور کسانوں کے لیے معاشی طور پر قابل عمل ہو گا۔

کوئین نے کہا، "نئے پیدا کرنے والی زراعت پر ہمارا عقیدہ ایک فارم کے کاروبار کے طور پر ہماری جڑوں میں واپس چلا جاتا ہے۔ "خوراک کی پیداوار میں ایک عالمی رہنما کے طور پر، مکین کی ذمہ داری ہے کہ ہم جس طرح سے آلو اگاتے ہیں اس کا دوبارہ تصور کریں جو کرہ ارض اور ان کمیونٹیز دونوں کے لیے فائدہ مند ہے جہاں ہم کام کرتے ہیں۔ ہمیں کل چیزوں کو بہتر بنانے کے لیے آج کام کرنا ہوگا۔‘‘

خبر / کمپنی کی تاریخ