آلو کا بیج مہیا کرنے والا HZPC اس کی سپلائی چین میں مزید استحکام کو سرایت کرنے کا طریقہ دیکھ رہا ہے۔ لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے: سی ای او جیرارڈ بیکیکس ہمیں بتاتا ہے کہ کمپنی بہتر آلو کی نسل کی بھی کوشش کر رہی ہے۔
آپ اپنے آلو کے بیج کے کاروبار کو مزید پائیدار کیسے بنا رہے ہیں؟مجھے شروع میں حل کرنے میں بہت ساری پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑا ، اور ہم نے واقعی میں 10 سال پہلے ہی کارپوریٹ سماجی ذمہ داری پر کام کرنا شروع کیا تھا۔ جب میں نے اس کے بارے میں سوچا کہ ہم کیا کرسکتے ہیں تو ، میرا ابتدائی احساس یہ تھا کہ بیجوں کا ایک ذریعہ خوراک ہے - لہذا اس میں بہتری لانے کی ضرورت نہیں ہے۔
شروع کرنے کے لئے آلو ایک بہت ہی پائیدار مصنوعہ ہے ، کیونکہ وہ پانی کی سب سے چھوٹی مقدار میں کھانے کی سب سے بڑی مقدار تیار کرتے ہیں۔ وہ بہت ہی کم وقت میں نشوونما کرتے ہیں - بعض اوقات 90 دن تک مختصر ہوتا ہے ، جبکہ اناج کے 150 دن کے مقابلے میں - جس کا مطلب ہے کہ آپ کم پانی استعمال کر رہے ہیں۔
لیکن حقیقت میں ہم بہت زیادہ کام کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، ہماری عمارتوں میں ، ہم توانائی کے استعمال ، ضائع ہونے اور پانی کے استعمال کو کم کرنے پر نگاہ ڈال سکتے ہیں۔ جب ہم دنیا بھر میں بیج بھیجتے ہیں تو ہم اپنے ٹرانسپورٹ برتنوں کے توانائی کے نشانوں پر بھی غور کرتے ہیں۔
لیکن یہ ابھی تک نہیں ہے جہاں تک آپ واقعی اپنے آپ کو الگ کرسکتے ہیں جہاں تک CSR کا تعلق ہے۔ ہم جو نئی چیزیں دے سکتے ہیں وہ نئی قسمیں ہیں جو مستقبل میں ماحولیاتی اثرات کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہوسکتی ہیں۔
ہم مختلف بیماریوں سے بچنے کی کوشش کرتے ہیں ، تاکہ یہ یقینی بنائے کہ ہمارے آلو کیڑے مار ادویات کے بغیر یا بہت ہی کم مقدار میں اُگائے جاسکتے ہیں۔ یقینا پیداوار بھی ضروری ہے ، کیونکہ اگر آپ اتنی ہی مقدار میں توانائی کے ساتھ ایک ہی رقم پر زیادہ سے زیادہ مصنوعات تیار کرسکتے ہیں تو آپ زیادہ پائیدار ہوں گے۔
HZPC میں پائیداری کے پروگراموں کو نافذ کرنے کی طرح کیا تھا؟ کیا آپ کی صنعت CSR کے ساتھ ہے؟
مجھے یقین ہے کہ استحکام کی اچھی سوچ اور منافع بخش پیداوار ایک دوسرے کے ساتھ ہیں۔ اور اس سے ہماری بہت بڑی قیمت خرچ نہیں ہوئی ، لیکن قیمت میں توازن رکھنا مشکل ہے۔
دوسری بڑی مشکل لوگوں کی ذہنیتیں تبدیل کرنا تھی - دونوں ہی تنظیم میں ملازمین اور سپلائی چین میں ہمارے کسانوں کی۔ اگر ان کی سوچ مختصر مدت کے اخراجات تک محدود ہے ، اور وہ سب سے سستے کنٹینر یا ٹرک خرید کر لاجسٹکس کا اہتمام کرتے ہیں ، تو یہ کمپنی کے استحکام کے مقاصد کے لئے ہمیشہ اچھا نہیں ہوتا ہے۔
لیکن اگر آپ کہتے ہیں کہ آپ بہترین کام کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو پہلے کی بات کی وضاحت کرنی ہوگی ، اور اس کے بارے میں تمام اسٹیک ہولڈرز کو اچھی طرح سے زیربحث اور سمجھنے کی ضرورت ہے۔
پروسیسنگ انڈسٹری ، مثال کے طور پر فرانسیسی فرائز کے لئے ، سی ایس آر میں بہت زیادہ سوچ ڈال رہی ہے کیونکہ یہ صنعت صارفین کو درپیش ہے اور میکڈونلڈ جیسی کمپنیاں سپلائی چین میں معیار کو فروغ دے رہی ہیں۔
بیج آلو میں کچھ جدید ترین بدعات کیا ہیں؟
بڑی منڈیوں میں اتنی تبدیلی نہیں آرہی ہے ، لیکن ہم مارکیٹ میں نئے تصورات لائے ہیں ، جیسے رنگین آلو ، جس کی کرسمس کے آس پاس خاص طور پر داد دی جاتی ہے۔
ایک اور مثال کم کارب فرانسیسی بھون ہے۔ ہم فرانسیسی بھون کے کاروبار میں نہیں ہیں ، کیوں کہ ہم سیڈ آلو کی کمپنی ہیں ، لیکن ذیابیطس والا کوئی شخص ہمارے پاس آیا اور اس نے پوچھا کہ کیا کاربوہائیڈریٹ کے بغیر فرانسیسی فرائی پیدا کرنا ممکن ہے؟ ہم نے اس کے ساتھ تھوڑا سا کھیلنے کی کوشش کی ، اور ہم کم کارب فرانسیسی فرائز کے ساتھ ختم ہوئے۔ اب ہم نے یہ تصور لیون اور لیون فرائز لانچ کیا ہے اور ہم خریدار تلاش کر رہے ہیں۔ یقینا It's یہ ایک محدود مارکیٹ ہے ، لہذا ہمیں اس کا منصوبہ بہت احتیاط سے لینا ہے۔
لیکن ہمارے پاس کاشتکاروں کے ساتھ منافع میں شریک کرنے کی اسکیم بھی ہے جس کے تحت وہ تھوڑا سا اضافی کماتے ہیں۔ یہ ہماری کمپنی کو زیادہ پائیدار بناتا ہے ، اور کاشتکاروں کے ل our یہ ہمارے آلو پیدا کرنے کے لئے پرکشش ہے کیونکہ وہ اچھ marketی مارکیٹ سے فائدہ اٹھاسکتے ہیں۔
کیا آپ کی جین ترمیم پر کوئی حیثیت ہے؟
ہم عوامی طور پر اس موضوع پر سامنے آئے ہیں۔ ہمیں اپنی تجربہ گاہوں میں اس تکنیک کے ساتھ کام کرنے کی اجازت ہے ، لیکن یہ صرف یورپ سے باہر کے فیلڈ میں ہی لاگو ہوتا ہے کیونکہ یہاں جین ایڈیٹنگ کو جی ایم او کے برابر سمجھا جاتا ہے۔ لہذا ہمیں ان مصنوعات کو یورپی یونین سے باہر کینیڈا اور ہندوستان جیسے بازاروں میں پیش کرنا پڑے گا جہاں انہیں جی ایم او کی درجہ بندی میں نہیں رکھا گیا ہے۔
پلانٹ بریڈر کے طور پر ، ہم ترقی کرتے ہیں اور اپنے آلو کو بہتر بنانا چاہتے ہیں۔ اور ہم آب و ہوا کی وجوہات کی بناء پر ہر طرح کی خصوصیات کو بہتر بناسکتے ہیں: گرمی رواداری ، خشک سالی اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت۔ جین میں ترمیم سے یہ ممکن ہے ، جس کو میں جینیاتی ترمیم یا جی ایم او کی طرح نہیں سمجھتا ہوں۔ جی ایم او اس وقت ہوتا ہے جب آپ گھنٹی مرچ سے جین کو آلو میں منتقل کرتے ہیں - ایک نسل سے دوسری ذات میں۔ مثال کے طور پر ، کلاسیکی انداز میں زیادہ خشک سالی سے دوچار آلو پیدا کرنے میں ہمیں تین یا چار دہائیاں لگ سکتی ہیں ، جب کہ ہم جین ترمیم کے ساتھ چند سالوں میں اسی طرح کی پیشرفت حاصل کرسکتے ہیں۔