اندرونی اینتھوسیانین رنگت

Anthocyanin پھولوں، پھلوں اور پتوں میں سرخ، گلابی، جامنی اور نیلے رنگ کے لیے ذمہ دار روغن ہے۔
متاثرہ tubers ارغوانی سرخ دھاریاں اور گوشت کے شعلے کی شکل میں رنگت دکھاتے ہیں، جو کہ خلیے میں اینتھوسیانین کی تشکیل کا نتیجہ ہے۔ روشنی لگتی ہے۔
اس نقص کی نشوونما میں اپنا کردار ادا کرنا کیونکہ ٹبر کے گوشت میں اینتھوسیانین کی پیداوار کھیت میں ٹبر کی ہریالی سے وابستہ ہے۔ مناسب
hilling اس مسئلہ کو کم کرتا ہے.
یہ خرابی نایاب ہے اور عام طور پر صرف مخصوص اقسام کو متاثر کرتی ہے۔ Mainestay اور Frontier Russet قسمیں anthocyanin discolouration کے لیے حساس ہیں۔

جامنی سرخ رنگت