کوویڈ کرپس پہاڑ: نمکین نمکین کیٹیگری رپورٹ 2021

برٹش نے وبائی امراض کے دوران تھیلے ہوئے نمکین کا ایک قابل اعتبار پہاڑ خریدا ہے۔ انہوں نے 60,000 کے مقابلے میں تقریبا 2019 13.1،3.8 ٹن زیادہ رقم حاصل کی ہے۔ اسی طرح ، کرکرا ، پاپکارن ، گری دار میوے اور دیگر مضحکہ خیز نمکین کی مالیت 52 فیصد اضافے کے ساتھ 27bn iz کی اونچی اونچائی پر آگئی ہے [Kantar 2020 w / e XNUMX دسمبر XNUMX ].

یہ ایک اضافی £ 441.8m ہے۔ کوفریش برانڈ کے منیجر جون رابرٹس نے مشورہ دیا کہ اس بڑے پیمانے پر انبار ڈھیر ہونے کی اچھی وجہ ہے۔ "روزمرہ کی زندگی پر کٹوتیوں اور پابندیوں کے ساتھ ، نمکین کرنا سستی سلوک بن گیا ہے۔" "گھر میں ناشتا ایک ایسا علاقہ ہے جس نے مسلسل ترقی کا تجربہ کیا ہے۔"

یہ ہلکے سے ڈال رہا ہے۔ لاک ڈاؤن نے کرپس میں فروخت کے برفانی تودے کو جنم دیا۔ اس شعبے کی مقدار میں 15.1 فیصد اضافہ ہوا ہے ، جبکہ پاپ کارن میں 14.8 فیصد اور گری دار میوے میں 12.2 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

تو ، کوویڈ ۔19 کے دوران فراہم کنندگان نے کس طرح اپنی رفتار برقرار رکھی ہے؟ اور وہ کس طرح پہاڑوں کو وبائی مرض سے گرنے سے روک سکتے ہیں؟

بہت سارے گروسری کی مناسبت سے ، ناشتے کے کاروبار نے عارضی حد سے متعلق عقلیकरण کے ذریعے بحران کے ابتدائی مہینوں میں فراہمی کے امکانی امور پر ردعمل ظاہر کیا۔

"روزمرہ کی زندگی پر کٹوتیوں اور پابندیوں کے ساتھ ، نمکین کرنا سستی سلوک بن گیا ہے"

کے پی ناشتے کی فروخت کے ڈائریکٹر اینڈی رڈل کی وضاحت کرتے ہیں ، "سامان کو سپلائی چین میں رکھنے کے ل operations ، ہمیں کچھ مصنوعات کو مارکیٹ سے ہٹانا پڑا تاکہ آپریشن کو ہموار کیا جا سکے اور مرکز پر توجہ دی جاسکے۔" مصنوعاتی لانچوں اور مارکیٹنگ کی سرگرمیوں کے لئے بھی عارضی طور پر رکاوٹ تھی۔

رڈل کا مزید کہنا ہے کہ ، "ہمیں کچھ پروموشنل سرگرمیاں ختم کرنا پڑیں۔ “ہم اسٹورز میں مہمات نہیں کرسکے۔ لوگوں کو خریداری کی مہمات کے لئے دکانوں میں بھیجنا مناسب نہیں تھا۔

یہاں تک کہ برانڈز کی آن پیک سرگرمی بھی متاثر ہوئی۔ ساتھی ریسٹورنٹ کے ل free مفت کھانے کی پیش کش پر مشتمل ہر ایک پیک کے ساتھ ، واکروں کو پانچ محدود ایڈیشن کے ذائقہ شبیہیں ذائقوں کا آغاز کریں۔ اس مہم نے ایک چیلنج کا کچھ ثبوت پیش کیا جس سے پہلے ہی لاک ڈاؤن نے تمام ریستوراں بند کردیئے۔

واکرس کے سینئر مارکیٹنگ ڈائریکٹر فرنینڈو کاہن کہتے ہیں کہ "ہمیں تیزرفتاری سے کام کرنا پڑا لیکن چھٹکارے کی مدت میں توسیع کرنے میں کامیاب رہے ، مہم کو دوبارہ چلایا اور ایٹ آؤٹ آؤٹ مہم کے ساتھ کام کیا تاکہ وہ مہمان نوازی کے شعبے میں قدم جمانے میں مدد کرسکیں۔"

اس طرح کے دباؤ کے باوجود ، مارکیٹ میں چاروں ذیلی زمرہوں میں ہی دو اعداد کی قدر میں اضافہ ہوا۔ تاہم ، شکل کے لحاظ سے مصنوعات کی کارکردگی میں مختلف نوعیت کا فرق ہے۔ خریداروں کے طرز عمل میں ہونے والی تبدیلیوں سے بڑے پیک نے سب سے زیادہ فائدہ اٹھایا۔ جب صارفین خریداری کے سفروں میں کمی کرتے رہے تو ، بڑے ملٹیپیکس اور شیئرنگ پیک کی قیمت فروخت بالترتیب 18.9 فیصد اور 11.2 فیصد بڑھ گئی [نیلسن 52 ڈبلیو / ای 30 جنوری 2021]۔

کثیر مقامات پر شفٹ کریں

بڑے پیک کی قسمت کے برعکس ، اس عرصے کے دوران سنگل بیگ کی فروخت 26.7 فیصد گر گئی۔ فرلو اور گھر سے کام کرنے کے نتیجے میں چلتے ہوئے مواقع غائب ہو گئے ، جو سنگلز کی عام مارکیٹ کا ایک بڑا حصہ تھا ، جس میں لنچ ٹائم کھانے کے سودے بھی شامل تھے۔

سپلائی کرنے والوں کا کہنا ہے کہ اس مارکیٹ کا بیشتر حصہ ملٹی ٹیکس میں منتقل ہوگیا ہے ، جیسا کہ کے پی کے ریڈل تصدیق کرتا ہے۔ وہ کہتے ہیں ، "کھانے کے معاہدے میں دو اعلی فروخت ہونے والی مصنوعات مک کوئی کی افزوں پر چکرا جاتی ہیں شعلہ گرل اسٹیک اور نمک اور سرکہ ،" وہ کہتے ہیں۔ "کھانے کے معاہدے میں لوگ باہر جاکر اپنے مک کوئی کے سنگلز نہیں خرید سکتے تھے لہذا انہوں نے انہیں میک کوکی میں مل کر تقریبا، 23 فیصد تک ضبط کیا۔"

بہتر یہ ہے کہ ، ملٹی پلس لنچ ٹائم سنگلز کی جگہ لینے سے کہیں زیادہ کر رہے ہیں۔ بہت سارے برانڈز کے لئے ، شیئرنگ بیگ اور ملٹیپیکس میں حاصل ہونے والے نقصان میں سنگل پیک کی فروخت میں ہونے والے نقصان سے کہیں زیادہ اضافہ ہوتا ہے ، نیلسن کے اعداد و شمار میں مجموعی طور پر قیمت میں اضافے میں ٹاپ 10 'نمکین ناشتے' برانڈز میں سے XNUMX ظاہر ہوتے ہیں۔

ٹائٹو مارکیٹنگ کے ڈائریکٹر میٹ اسمتھ کی وضاحت کرتے ہیں کہ "ملٹیپیکس کا کردار بدل گیا ہے۔" "کوویڈ سے پہلے ، انہیں دوپہر کے کھانے کے وقت کی مصنوعات کے طور پر دیکھا جاتا تھا۔ تاہم ، ہماری تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ شام کے وقت زیادہ سے زیادہ لوگ انہیں شام کے وقت کھا رہے ہیں ، 49٪ شام کے وقت ایک ملٹی پلک سے ایک ہی پیکٹ کھانے کا رجحان رکھتے ہیں اور 17٪ شام کو ایک سے زیادہ پیک کھا رہے ہیں۔

"خاص طور پر ، گوشت اور مسالہ دار ذائقوں میں دو عددی نمو کا تجربہ ہوا ہے"

وبائی بیماری کے ابتدائی دنوں میں سپلائی چینوں پر دباؤ کے باوجود ، برانڈز کی کامیابیوں میں بھی انوویشن نے اپنا کردار ادا کیا ہے۔ سپر سائز والے واٹسٹس جنات کے اجراء کے بعد ، واکرز واٹسٹس میں 30 £ یا 20 ملین ڈالر سے زیادہ کا اضافہ ہوا ہے۔ اس برانڈ نے فلیمین کے ہاٹ اینڈ سلنگل اسٹیک ذائقوں کے رول آؤٹ سے بھی فائدہ اٹھایا جو زمرے بھر میں رجحان میں شامل ہیں۔

"خاص طور پر ، گوشت اور مسالہ دار ذائقوں میں گزشتہ ایک سال کے دوران دو اعداد کی نمو دیکھنے میں آئی ہے۔"

پچھلے سال گرمی کی لپیٹ میں آنے والے دوسرے برانڈز میں ڈوریٹوس ہیں جن کے ساتھ فلیمین ہوٹ ٹینگی پنیر (واکر مستحکم سے بھی ہے) اور پلوڈیس میکسیکن سے متاثر ہوکر جیکب کے منی چیڈارس ہیں۔ اس دوران پرنگلز نے سیزلین رینج کے ساتھ اپنی لائن اپ میں توسیع کی جس میں ککین سوور کریم ، مسالیدار بی بی کیو اور پنیر اور مرچ شامل ہیں۔

پرنگلس ایکٹیویشن برانڈ لیڈ ربیکا ورنگٹن کی وضاحت کرتی ہے ، "تینوں نئے ذائقوں نے بصیرت سے انکشاف کیا کہ 59 سے 18 سال کی ہزاریوں میں سے 34 فیصد بہت مسالہ دار کھانوں کو ترجیح دیتے ہیں۔"

• بیگ والے نمکین کی مجموعی قیمت میں فروخت میں 11.6 فیصد اضافہ ہوا ہے ، جو بڑے فارمیٹس جیسے شیئرنگ بیگ اور ملٹی پکس کے ذریعہ چلتا ہے۔
• برانڈز سب سے زیادہ فاتح تھے۔ کرکرا کی صورت میں ، مثال کے طور پر ، اپنے لیبل میں 19.2 فیصد اضافے کے مقابلے میں ، برانڈڈ کی فروخت میں 7 فیصد کا اضافہ ہوا۔
• "کینٹر کے تجزیہ کار ڈو سون کوون کا کہنا ہے کہ ،" مجموعی طور پر مارکیٹ کی سطح پر ہونے والے رجحان کی طرح ، عدم تحفظ کے وقت خریدار اعلی برانڈ کو چن رہے ہیں جن سے وہ پہلے ہی واقف ہیں اور / یا وہ قابل اعتماد ہیں۔ "
• ڈیل سرگرمی میں کمی نے اوسط قیمتوں کو بڑھا دیا۔
• اگرچہ وبائی بیماری کا مطلب کم مصنوعات کی لانچنگ ہے ، بدعت زیادہ قیمتوں کا ایک اور ڈرائیور تھا۔ وہ گری دار میوے کے سوا تمام شعبوں میں بڑھ گئے۔
• کینٹر کے کوون کا کہنا ہے کہ ، "بڑے کھلاڑی اب بھی بڑھتی ہوئی طلب کو فائدہ اٹھانے کے لئے جدت کا رخ کرتے ہیں ، اور نئے ذائقوں اور نئی حدود سے خریداروں کو راغب کرتے ہیں۔"
• پیپسیکو سے تین سنیکنگ لانچس - واکرز میکس ڈبل کرنچ ، واٹسٹس جینٹس اور ڈوریٹوس اسٹیکس ۔10 کی کامیاب ترین ایف ایم سی جی لانچوں کی سب سے کامیاب 2020 مرتبہ میں کینٹر کی پہلی XNUMX رینکنگ میں ہے۔
• کینٹر توقع کرتا ہے کہ اپریل 2022 سے ایچ ایف ایس ایس مصنوعات کے خلاف کریک ڈاؤن کے حکومتی منصوبوں سے پہلے آئندہ سال میں صحت مند نمکین نمایش کریں۔
• مینوفیکچررز سے بھی توقع کی جاتی ہے کہ وہ پلاسٹک اور استحکام کے خدشات پر عمل کرتے رہیں۔

HFSS کلیمپاؤنڈ

لہذا ، مسالیدار سیوری بیگ والے نمکین میں ایک گرم رجحان ہے۔ اور اسی طرح صحت بھی ہے۔ آئندہ سال اس میں بدعت کا ایک بہت بڑا ڈرائیور بننے کی ہدایت کی گئی ہے ، جس میں 2022 کے اپریل سے طاقت لینے کے باعث چربی ، نمک یا چینی (ایچ ایف ایس ایس) کے اعلی مصنوعات کو فروغ دینے پر پابندی عائد کردی گئی ہے۔ گلیارے ختم ہوتا ہے اور دیگر ممتاز اسٹور مقامات پر۔

اور یہ نمکین کی فراہمی کرنے والوں کے لئے ایک بہت بڑا درد سر ہو سکتا ہے ، کم از کم اس لئے نہیں کہ زمرے خریداروں پر ترقییں بہت زیادہ اثر ڈالتی ہیں۔ پرچون تجزیہ کار فرم شاپر انٹلیجنس کے مطابق ، ناشتے کے 36 فیصد خریدار "خصوصی پیش کش کی وجہ سے اکثر اضافی خریدنے پر راضی ہوجاتے ہیں" ، جبکہ یہ گروسری کے تمام زمرے میں اوسطا 18 فیصد ہے۔

اور 15٪ خریداروں کا کہنا ہے کہ ترویج و اشاعت ہی واحد وجہ ہے کہ انہوں نے ناشتے کی خریداری کی ، جبکہ مجموعی گروسری میں 11٪۔

مکی کے کرسپرس کے ایم ڈی جیمز ٹیلر نے مشورہ دیا کہ مجوزہ پابندیاں اس امر کا تعین کرنے میں سب سے بڑا کردار ادا کریں گی کہ مینوفیکچر کس طرح نئی مصنوعات تیار کرتے ہیں یا موجودہ مصنوعات میں اصلاح کرتے ہیں۔

مارکیٹ بہت جلد بہت مختلف نظر آسکتی ہے کیونکہ ، جیسا کہ کالبی برطانیہ کے تجارتی ڈائریکٹر جون ووڈ کی وضاحت ہے ، اس وقت بہت ہی غیر HFSS مصنوعات دستیاب ہیں۔

"ہمیں اس حقیقت کو تقویت دینے کے لئے اعداد و شمار کی ضرورت نہیں ہے کہ ہم کرکرا پریمیوں کی قوم ہیں"۔

"ہم پیش گوئی کرتے ہیں کہ اس سے لامحالہ حدود اور قیمتوں کا جائزہ لیا جائے گا تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ایسی مصنوعات موجود ہیں جو رہنما خطوط پر پورا اترتی ہیں اور انھیں خصوصیت کی جگہ پر اجازت دی جائے گی ، جبکہ روایتی ناشتے کو گلیارے کے اندر ہی فروخت کو بہتر بنانے کی ضرورت ہوگی۔"

مارکیٹنگ ایجنسی زیل کریٹیو کے پلاننگ کے سربراہ کالم سینڈرز کا یہ بھی ماننا ہے کہ صحت مند نمکینوں کو اس نئے منصوبے کے تحت چمکنے کا موقع ملے گا ، لیکن ان کا کہنا ہے کہ یہ اس سوال کو نظرانداز کرتا ہے کہ شاپر واقعی کیا چاہتے ہیں۔

"ہمیں اس حقیقت کو تقویت دینے کے لئے اعداد و شمار کی ضرورت نہیں ہے کہ ہم کرکرا پریمیوں کی قوم ہیں۔" "HFSS ایک قانون سازی ہے جو صارفین کی درخواست کے بجائے حکومتی پالیسی کے مطابق بنائی گئی ہے۔ خریدار اب بھی چاہیں گے کہ وہ نمکین نمکین کو حل کریں ، کیونکہ یہ چھوٹی چھوٹی آسائشیں کساد بازاری اور معاشی پریشانی کے وقت اور زیادہ اہم ہوتی جارہی ہیں۔

آئندہ سال میں بھی صارفین کے لئے اجزاء کی کھوج اہم ہوگی ، اگرچہ ذائقہ کلیدی رہے گا ، کیٹل فوڈس کے مارکیٹنگ ڈائریکٹر لوئس تھامسن نے مشورہ دیا ، جس نے اسٹیک ہاؤس باربی کیو کے ذائقہ کو فروری میں شروع کیا تھا۔

وہ کہتے ہیں ، "بی بی کیو کے ذائقوں جیسے مرکزی دھارے میں شامل ذوق کی طرف مسلسل رجحان ہے لیکن زیادہ مستند ، قدرتی اور پائیدار ذرائع پر توجہ دی جارہی ہے۔" انہوں نے کہا کہ اس بیماری سے دوچار اور تجرباتی کھانوں کی طرف بھی ایک اقدام ہے ، جو وبائی امراض کے دوران قیدخانی سے دوچار ہونے والے صارفین کے ذریعہ کارفرما ہے ، جنھوں نے کھانے کے ذائقوں کے ساتھ کچھ مہم جوئی پیدا کرنے کے طریقوں کی تلاش شروع کردی ہے۔

ٹیٹو گروپ میں اسمتھ کے ذریعہ یہ ایک نظریہ ملایا گیا ہے ، جو کہتے ہیں: "ہم میں سے کچھ اس سال بیرون ملک تعطیل کریں گے ، ہم کچھ ایسے ذائقے دیکھ سکتے ہیں جو ہمیں اپنی پسندیدہ منزلوں کی یاد دلاتے ہیں۔"

• مہمان نوازی کی بندش اور معاشرتی پر پابندیوں نے نمکین ناشتے کی فروخت میں تیزی آگئی ہے۔ روایتی بڑی رات کو بڑی رات میں تبدیل کردیا۔ زمرے میں 110 مہینوں میں تقریبا£ 12 ملین ڈالر کا اضافہ 30 جنوری 2021 کو ہوا۔
• وہ برانڈ جو قدر کی طلب کو پورا کرنے میں کامیاب رہے ، ان میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ ہوا ، کیونکہ سنگل پیک اور کچھ پریمیم برانڈ پیچھے رہ گئے تھے۔ کیٹل کی 1.3٪ کمی لیں۔
• وبائی مرض کے دوران سنگلز کو ملٹیپیکس میں اصلاح کرنا کلیدی حیثیت رکھتی ہے۔ نیلسن کے تجزیہ کار ایگزیکٹو لیزا ڈورنٹن جونز کی وضاحت کرتے ہیں کہ "کامیاب برانڈز نے اپنی فارمیٹ کی پیش کش کو فوری طور پر ڈھال لیا ہے۔" "انہوں نے بڑے پیک بنائے اور فی کلو قیمت کم کردی۔"
• نیلسن کے مطابق ، واکر سنسنیشن اور کیٹل دوسرے برانڈز کے مقابلے میں عام طور پر زیادہ مہنگے رہے۔ دونوں میں قدر کی فروخت میں معمولی کمی ریکارڈ کی گئی۔
• اگرچہ بہت سے کاروباروں نے این پی ڈی کو روک دیا ہے ، جبکہ مصنوعات کے لانچوں نے کچھ برانڈز کی فروخت کی رفتار برقرار رکھنے میں مدد کی ہے۔ تیزی سے بڑھتا ہوا سب سے اوپر نمکین نمکین برانڈ واٹسٹس تھا ، جو نئے ذائقوں اور جنات کے مختلف ردوبدل کے بعد 10٪ ، تقریبا£ 30.8 ملین ڈالر تک بڑھ گیا۔
• واقف ، سستی برانڈز نے عمدہ کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ ڈیورنٹن جونس کا کہنا ہے کہ "خریدار نسبتا low کم قیمت والے پوائنٹس کے ساتھ مشہور برانڈز کے وفادار رہے لیکن کبھی کبھار این پی ڈی کو اپنے معمولات سے نکلنے کی کوشش کی۔" انہوں نے مزید کہا کہ مصنوعات کی مستقل ترقی کی وجہ سے جوش و خروش برقرار رہے گا۔

بدلاؤ سلوک

اگرچہ کوویڈ پابندیوں میں نرمی آرہی ہے ، لیکن 2020 کی شکل میں آنے والے صارفین کے زیادہ تر رویے آنے والے سالوں پر اثر انداز ہونے کا امکان رکھتے ہیں۔ "یہاں تک کہ جب ہم لاک ڈاؤن سے ابھرتے ہیں ، ہم یہ فرض کر سکتے ہیں کہ یہاں دو اہم عوامل باقی رہنے کے لئے موجود ہیں ،" سکاڈ اسٹیل کہتے ہیں ، جو پلادی برطانیہ اور آئرلینڈ کے گاہک کے وی پی ہیں۔

"ممکن ہے کہ بہت سارے دفتری کارکنوں کے لئے گھر سے کام کرنا کسی حد تک معمول بن جائے ، جب کہ گھروں کو درپیش مالی دباؤ کی وجہ سے بڑی رات مطمئن رہے گی۔ ہم توقع کرتے ہیں کہ یہ دونوں عوامل آئندہ کئی سالوں تک اس زمرے پر اثر انداز ہوں گے۔

نتیجے کے طور پر ، ممکنہ طور پر برانڈز گھر کے موقع پر مارکیٹنگ کی سرگرمی کا مقصد بناتے ہیں۔ یہ ایک موقع ہے جو بٹرکائسٹ نے پہلے ہی قبول کرلیا ہے ، جس نے اب پر ٹی وی اسکائی سنیما پاسوں کی قیمتوں میں آدھے قیمت کی پیش کش کی ہے۔ اور پرنگلز نے آن لائن گیمنگ کا رخ آن پیک پروموشنز اور ایکس بکس انعامات جیتنے کا موقع پیش کرنے والے ایک مقابلے کے ساتھ کیا ہے۔

آنے والی سال میں بڑی راتوں میں فروخت کا مقصد بھی اہم رہے گا۔ اس حکمت عملی نے سور کا گوشت کھرچنے کے لئے کام کیا ہے ، ٹائٹو میں اسمتھ کی وضاحت کرتا ہے ، جو مسٹر پورکی اور ریئل پورک کمپنی تیار کرتا ہے۔

"پب کو برٹش کے دلوں میں ایک خاص مقام حاصل ہے جس میں آرام اور معاشرتی مواقع ہیں"

وہ کہتے ہیں ، "پب کو برٹش کے دلوں میں ایک خاص مقام حاصل ہے جس میں راحت اور سماجی بننے کی جگہ ہے۔" "ہم نے پب سنیکس کو کھو دیا ہے ، لہذا ہم گھر پر تجربہ دوبارہ کر رہے ہیں۔ وہ خوردہ فروش جنہوں نے 'گھر میں پب' کی شفٹ کو تسلیم کیا ہے اور خریداروں کو اپنے مشروبات اور 'پب سنیکس' کو اکٹھا کرنا آسان بنا دیا ہے۔ "

'گھر میں پب' کامیابی کی مثال کے طور پر ، سنفلنگ پگ ہے ، جو سور کا گوشت پھٹا دینے والا ، پف اور کوریزو کاٹنے کا سپلائر ہے۔ پچھلے سال اس کی گروسری کی فروخت دوگنی ہوگئی اور برانڈ آن لائن اور صارفین سے براہ راست فروخت میں 257 فیصد اضافے کی اطلاع دیتا ہے۔

پھر میڈ میڈ فار ڈرنک ہے۔ وبائی مرض کے دوران سنگل پیک مارکیٹ میں کمی کے باوجود ، اسٹارٹ اپ کے بانی ڈینیئل فیتھرسٹون کا کہنا ہے کہ اس کے سنگل سرو پیک نے سینسبری میں واقعی "عمدہ کارکردگی" کا مظاہرہ کیا ہے ، جہاں وہ مشروبات کے گلیارے میں فروخت ہوتے ہیں۔

ملک میں لاک ڈاؤن کے خاتمے کے بعد ایک ہی پیک کے ذریعے چھوٹے کھلاڑیوں کے لئے جوش و خروش میں اضافے کے لئے کردار ادا کرنے کا امکان ہے۔ ایسا ہی ایک چیلنج برانڈ مائنڈفول سنیکر ہے ، جو اس مہینے میں اپنی بنا ہوا بھری ہوئی کرپس کی حد (لانچ باکس ، بائیں طرف) لانچ کرتا ہے۔

"بہت سے چھوٹے برانڈز کے لئے ، ملٹیپیکس مالی طور پر قابل عمل نہیں ہیں اور وہ اس جگہ میں کارپوریٹوں کے ساتھ مقابلہ نہیں کرسکتے ہیں ، اس کے باوجود نئے برانڈز کیٹیگری میں ترقی کو آگے بڑھاتے ہیں ،" مائنڈفل اسنیکر کے سی ای او تارا کوئک کہتے ہیں۔ "ڈرائیونگ ٹرائل اور دریافت کے لئے سنگل پیک بہترین ہیں لہذا اس زمرے کا ایک اہم حصہ رہے گا۔"

جب بات بڑے پیمانے پر سنگل سروس سنیکس مارکیٹ کی ہو تو ، بڑے کھلاڑیوں کو اس میں شک نہیں کہ اس نے پچھلے سال سے جو ہٹ حاصل کی ہے اس سے صحت یاب ہوسکتی ہے - لیکن احساسات اس میں مل جاتے ہیں کہ یہ کتنی جلدی یا پوری طرح سے صحت یاب ہوگا۔

"سنگل پیک ڈرائیونگ ٹرائل کے ل great بہترین ہیں لہذا اس زمرے کا ایک اہم حصہ رہے گا۔"

کے پی ناشتے کے پہیلی کا خیال ہے کہ ، جیسے ہی پچھلے سال کھوئے ہوئے میدان میں ایک ہی پیک تیار ہوتا ہے ، اس شکل میں ناشتا بازار کا سب سے تیزی سے بڑھتا ہوا حصہ ہوگا۔

ٹیٹو میں اسمتھ کو بھی یقین ہے کہ ایک دفعہ کی فروخت میں اضافے کے ساتھ ہی لوگ دفتر میں واپس آئیں گے لیکن ان کا مزید کہنا ہے کہ: "ان کا وبائی مرض سے پہلے سے وابستہ سطحوں پر واپس آنے کا امکان نہیں ہے ، کیونکہ ہر اشارہ یہ ہے کہ گھر میں کام کرنے کی سطح ان سے کہیں زیادہ بڑھتی رہے گی۔ "

تھٹلسن نے کیٹل فوڈز کے مشورے کے مطابق ، جب لوگ اپنے کام کی جگہ پر واپس آجاتے ہیں تو ان سے بھری ہوئی دوپہر کے کھانے کا زیادہ امکان ہوتا ہے: "چیلنج یہ ہوگا کہ وہ صارفین سے متعلق رہیں اور پہلے سے طے شدہ لنچ باکس کے موقع کا حصہ بنیں۔"

دریں اثنا ، واکرس میں کاہنے نے خبردار کیا ہے کہ کھانے پینے کی منڈی میں واپسی ایک سست عمل ہوسکتا ہے۔ "لوگوں کے کام کرنے کا طریقہ تیار ہوجائے گا ، اور زیادہ سے زیادہ لوگوں کے اپنے کام کرنے کی جگہ پر نرمی لانے کا امکان ہے ، لہذا ہمیں شبہ ہے کہ بڑے پیمانے پر فارمیٹ اور ملٹی پکس کی مانگ کچھ دیر تک جاری رہے گی۔"

تو ہوسکتا ہے کہ ناشتے کی فروخت ابھی باقی ہے۔

سنیک برانڈز گرینر پیکیجنگ میں شفٹ ہوجاتے ہیں

ڈرنک برانڈ میڈ میڈ فار ڈرنک 100 home گھریلو کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ میں چلا گیا ہے

یہاں تک کہ وبائی امراض کے دوران ، سنیک برانڈز اور صارفین میں استحکام ایک پریشانی کا باعث رہا ہے۔

واکر پہلی نسل کے زیڈ شاپرز کے مطالبات پر بصیرت کے مطالعہ کی طرف اشارہ کرتے ہوئے کہتے ہیں کہ 65 claim دعوی ماحول دوستی کی پیکیجنگ ان کے لئے اہم ہے۔

اس کے بعد ، حیرت کی بات نہیں ہے کہ اس کاروبار نے 2020 میں اپنے چار بڑے ڈورٹوس اسٹیکس رینج کی سب سے بڑی لانچ میں سے کسی ایک ٹیوب میں اسے "وسیع پیمانے پر ری سائیکلبل" کے طور پر بیان کیا ہے۔

اسی طرح پیکڈ پرنگلز بھی اپنی سبز اسناد کو فروغ دینے کے درپے ہے۔ پچھلے سال ، اس نے ٹیسکو کے ساتھ شراکت میں ایک قابل تجدید قابل آزمائش آزمائش کا آغاز کیا تھا۔ ورق ، پیپر بورڈ اور پلاسٹک سمیت اس میں شامل مواد کی آمیزش کی وجہ سے اصل پرنگلس ٹیوب کو "ری سائیکلر کا خواب" بتایا گیا ہے۔

میڈ فار ڈرنک کے بانی اور سی ای او ڈینیئل فیتھرسٹون کا کہنا ہے کہ پائیداری ناشتے کے کاروبار کو الگ کردے گی اور اس نے اپنے برانڈ کو 100٪ گھریلو کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ میں منتقل کردیا ہے۔

انہوں نے مزید کہا ، "چھوٹے برانڈز کی ذمہ داری ہے کہ وہ سامنے سے قیادت کریں کیونکہ وہ ان پگڈنڈی کو بھڑکاتے ہیں جس کے بعد بڑے کھلاڑی چلتے ہیں۔"

"ہمیں صرف اپنے خوردہ فروشوں کو یہ تسلیم کرنے کی ضرورت ہے کہ ہمارے جیسے برانڈ بڑے لڑکوں کو اپنے اخلاقی / پائیدار نقطہ نظر کو تیار کرنے کی ترغیب دینے کے لئے بجلی کی بہترین چھڑی مہیا کرتے ہیں۔"

مثال کے طور پر ایک اور چیلنج برانڈ جس کا معروف ہے وہ ہے جو & سیف (پی 54 دیکھیں)۔

شریک بانی ایڈم سوفر کا کہنا ہے کہ "صارفین کی درخواستوں کے جواب میں اور سالوں کی ترقی کے بعد ، ہمیں خوشی ہے کہ ہم اپنے شیئرنگ پاؤچوں کو ایک ری سائیکل لائق شکل میں شروع کر رہے ہیں۔"

لچکدار پیکیجنگ فضلہ جیسے کرکرا بیگ کے وسیع مسئلے کی تلاش چار ایف ایم سی جی کاروباروں کے ایک گروپ کے ذریعہ کی جارہی ہے۔

لچکدار پیکیجنگ کنسورشیم کو نامزد کیا اور اس میں مریخ اور نیسلے بھی شامل ہیں ، اس نے ری سائیکلنگ کے ماہر سوئز کو شامل کیا ہے تاکہ لچکدار پیکیجنگ فضلہ کی حد کا تجزیہ کیا جاسکے۔

استحکام کے خدشات سے بالاتر ، ناشتے تیار کرنے والوں کو پیکیجنگ کے بڑھتے ہوئے اخراجات کا بھی سامنا کرنا پڑتا ہے ، جس میں صارفین سے براہ راست خدمات میں اضافے سے متعدد مواد کی ضروریات کو تقویت ملتی ہے۔

"آن لائن تیزی کے ساتھ پیکیجنگ اور خاص طور پر گتے کی مانگ میں تیزی آگئی ،" اولی کے برانڈ کے بانی اولی ہسکوکس کا کہنا ہے کہ پچھلے سال زیتون سے آگے پرٹزیل اور گری دار میوے تک پھیل گیا تھا۔