سیسینٹککو میں پٹاٹا دی بولونہ پی ڈی او کا مرکزی کردار ایک ستارے کا ستارہ شیف نے تعبیر کیا۔ کے پہلے مرحلے میں جمعہ 31 جولائی کو تقرری ٹرامونٹو ڈیونو ، دورہ ایمیلیا روماگنا سے PDO اور PGI مصنوعات کو وقف کردہ عظیم علاقائی الکحل کے ساتھ مل کر جس میں Ais Emilia اور Romagna کے smemeliers پیش کیے جاتے ہیں۔
سیسینٹیکو اوورٹور میں ، پیٹاٹا دی بولونہ PDO چار ہاتھوں کے ساتھ کھانا پکانے والے شو کا مرکزی کردار ہوگا البرٹو فاکانی ، 2 سیزینٹک کے میگنولیا ریستوراں میں میکلین اسٹار شیف ، ساتھ میں ، فورلیمپوپولی میں کاسا آرٹسی کھانا پکانے والے اسکول کی سربراہ کارلا برگلیڈوری۔ شام کی فل روج آرٹسی کا کھانا ہے ، جو اطالوی کھانے کے والد ، پیلیگرینو آرتوسی کے 200 سال کی ایک خراج تحسین ہے۔ ستارہ کا شیف ، در حقیقت ، آرٹسیئن نسخہ بنائے گا۔ رومانیا سے تعلق رکھنے والے پینسیٹا پیینسیٹینا اور مسسل کے ساتھ بولونی پی ڈی او آلو کے ساتھ 446 آلو پائی۔
کہتے ہیں ، "ہمارے لئے یہ ایک پروگرام کا اہم شوکاز ہے جو پندرہ سالوں سے علاقائی مصدقہ مصنوعات کو فروغ دے رہا ہے ڈیوڈ مارٹیلی ، کونٹاشیم کے صدر برائے پٹاٹا ڈی بولونہ پی ڈی او کے صدر - لا پٹاٹا دی بولونہ PDO اپنی خصوصیات کے ل it جو اس کو منفرد بناتا ہے ، یہ ایک ایسی مصنوعات ہے جس کی وجہ سے بڑے شیفوں کی طرف سے اسے تیزی سے سراہا جاتا ہے ، جو عمدہ ترکیبوں میں بلکہ روایتی مقبول کھانے پکوانوں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ آرٹسی نسخے کی تفسیر ہمیں اس کا اعزاز دیتی ہے ، اس سے بھی زیادہ پیمانے پر پیلیگرینو آرٹوسی کے 200 سال کی تقریبات کے تناظر میں۔
یہ پروگرام مشورہ دینے والا پیازا میں ہوگا سپوج دیئی مرنائی سیسینٹک میں اور کچھ ہی دنوں میں یہ پہلے ہی فروخت ہوچکا ہے۔
بولونا ڈوپ آلو پریس آفس