وٹوریا - باسک کوالٹی سرٹیفیکیشن کے ذمہ دار ہازی نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ 2020 میں inlava میں مہم کے دوران 375 ہیکٹر میں گارنٹی برانڈز یوسکو لیبل اور یوسکل بصری کے تحت آلو کی پیداوار کے لئے وقف کیا گیا تھا۔ آخر میں ، مجموعی طور پر ، 8,773،69 ٹن آلو پیک کیا گیا تھا ، جن میں سے 31٪ کو یسکو لیبل برانڈ کے تحت اور XNUMX٪ یسکال بصری برانڈ کے تحت لگایا گیا تھا۔
پچھلے سال کی مہم کے مقابلے میں ، 23 میں 2020٪ مزید آلووں کا لیبل لگایا گیا تھا۔ اور یہ ہے کہ گارنٹی کے نشان کے ساتھ آلو کی تجارتی کاری میں ، خاص طور پر یسکو لیبل والے آلو کی ، ایک تاریخی ارتقاء کی مرتکب ہوئی ہے۔ 2012 سے اب تک بھری ہوئی رقم میں 3,411،127 ٹن کا اضافہ ہوا ہے۔ یعنی XNUMX٪ کا اضافہ ہوا۔ معیار کے بارے میں ، اگرچہ فصل کی ابتداء موسم کی خراب صورتحال سے مشروط کی گئی تھی ، لیکن آخر میں اچھ yieldی پیداوار اور اچھ qualityی معیار کے پیرامیٹرز والی مصنوعات کا حصول ممکن تھا۔
معیار کی وضاحتوں میں جو کچھ قائم ہے اس کے مطابق ، ان سرٹیفیکیشنوں کے ساتھ کسی پروڈکٹ کو پیش کرنے کے لئے ، یسکو لیبل آلو بنانے والے اور پیکر مصنوعات کی پیداوار ، انتخاب اور اسٹوریج میں خصوصی نگہداشت رکھتے ہیں۔ کسان دن کے گرم اوقات میں ٹیوبر جمع کرنے سے گریز کرتے ہیں ، اور وہ اسے صبح سویرے جمع کرتے ہیں تاکہ آلو کسی خاص درجہ حرارت سے تجاوز نہ کرے بصورت دیگر اس کا انتخاب یسکو لیبل آلو کے طور پر نہ کیا جائے۔ آلو کا ذخیرہ احتیاط سے کرنا چاہئے ، بغیر درجہ حرارت کو ضرورت سے زیادہ کم کرنے اور شوگروں کے تحول سے بچنے کے ، لیکن نمی اور درجہ حرارت کے مابین توازن برقرار رکھنا جو کوکیوں اور بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے جو اسے خراب کرتا ہے۔
اس بات کو یقینی بنانا کہ آلو صارفین کی سیکیورٹی کے ساتھ پہنچے صفر فضلہ ، پروڈیوسر اینٹی جورمینٹ یا دیگر قسم کے فائٹوسانٹری مصنوعات استعمال کرنے سے گریز کرتے ہیں۔ سیکٹر پائیدار پیداواری نظاموں کی تحقیق میں سرمایہ کاری کررہا ہے تاکہ اس کی فصل کی حفاظت سے اس کے استعمال تک آلو کے معیار کو برقرار رکھا جاسکے ، جب تک وہ اس کے تحفظ کے بعد نہ پہنچ سکے۔ آخر میں ، یہ نوٹ کرنا چاہئے کہ یوسکو لیبل آلو ، باسکی ملک اور ہمسایہ علاقوں میں تجارتی طور پر موجود ہونے کے علاوہ اسپین ، خاص طور پر میڈرڈ میں بھی اپنی موجودگی حاصل کررہا ہے۔
گھروں اور ریستورانوں میں ایک عام کھانے ، آلووا آلو کی خصوصیات آب و ہوا ، مٹی اور دیہی روایت میں جڑی فصل کی حیثیت سے بہت زیادہ واجب الادا ہیں۔ ان حالات کا مطلب یہ ہے کہ ، آج ، ایلاوا آلو صارفین کو اعلی معیار کی مصنوعات کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔ یسکو لیبل برانڈ صرف ان اقسام کی حفاظت کرتا ہے جو قائم معیار کے امتحانات میں کامیاب ہوئیں۔ بوائی ، کاشت اور کٹائی کے بعد ، ہمیشہ ماحول کا احترام کرتے ہوئے ، صارفین کو صحت مند ، یکساں اور معیاری مصنوعات پیش کرنے کے لئے بہترین آلو کا انتخاب کیا جاتا ہے۔
اس بات کی تصدیق کے ل To ، یسوکو لیبل والا الووا آلو مختلف پیکیجوں میں فروخت ہوتا ہے ، مختلف قسم کے مطابق ، پیکیج کے بیرونی حصے پر یسوکو لیبل علامت (لوگو) دوبارہ پیش کیا جاتا ہے ، جس کی مصنوعات کی صداقت کا واحد ضامن ہے۔ اور حقیقت یہ ہے کہ پٹاٹا ڈی اولاوا کوالٹی مہر صرف ان آلووں کو ہی دی جاتی ہے جو کچھ اعلی معیار کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں اور اس کی وضاحت پروڈیوسروں اور تکنیکی ماہرین کے ذریعہ تیار کردہ ضابطے میں کی گئی ہے ، اور جس کے کنٹرول کی ضمانت ضمانت ، انتخاب سے لے کر انتخاب تک کی نگرانی کرتی ہے اور پیکیجنگ.
مرکزی مارکیٹر اڈپا کوآپریٹو ہے ، جس نے اپریل کے وسط میں یسکو لیبل اور یوسکل بیسری مہر کے ذریعہ اللاوا آلو کی مارکیٹنگ کی مہم بند کردی تھی۔
کوآپریٹیو نے محسوس کیا کہ یہ گذشتہ ستمبر میں جب کوآپریٹو نے اپنے دو اہم حوالوں کو پیش کرنا شروع کیا تھا ، اور ان ساڑھے سات ماہ کے دوران اس نے اس مصدقہ آلو کی 8.1 ملین کلو سے زیادہ فروخت کی ہے۔ "ایک بار پھر ہم اس سال کی مارکیٹنگ مہم سے بہت مطمئن ہیں ، چونکہ صارفین الیوا آلو کو ایک معیاری مصنوعات کے طور پر جانتے ہیں ، اور ہمارے پاس موجود صارفین کی تنوع کی بدولت ، ہم باسکی ملک سے باہر رہنے والے زیادہ سے زیادہ لوگوں کے تالوں کو تیزی سے فتح کر رہے ہیں۔ "، کوآپریٹو کے تجارتی ڈائریکٹر جیسیس مورینو نے کہا۔