تمام زرد گوشت کے آلو خوردہ فروشوں کے حجم کی فروخت کے اہم میٹرک میں رسٹ ، سرخ اور سفیدوں سے اوپر بڑھ رہے ہیں ، جو کہ گروسرز کے لیے ایک حوصلہ افزا نشانی ہے کیونکہ کاشتکار اپنی آنے والی موسم خزاں کی فصل کے لیے تیار ہیں۔
52 جون ، 13 کو ختم ہونے والے پچھلے 2021 ہفتوں میں ، تمام پیلے گوشت والے آلو کی خوردہ فروشوں کی فروخت 9.56 فیصد ، سرخ (0.82 فیصد) ، رسٹس (3.91 فیصد نیچے) اور گوروں (8.42 فیصد نیچے) سے زیادہ ہے۔ ریسرچ فرم IRI
ایک وسیع تر وقت کے دوران ، 2021 کے تمام زرد گوشت کی اقسام سے آج تک خوردہ فروشوں کا منافع آلو کے زمرے کا 11.3 فیصد ہے ، جو 8.8 میں 2017 فیصد تھا۔
آندریاس ٹریٹن ، ماؤنٹین کنگ کے ڈائریکٹر مارکیٹنگ:
تمام پیلے رنگ کے گوشت کی اقسام کے ساتھ ترقی کی بڑی صلاحیت موجود ہے ، خاص طور پر چھوٹے ، صحت سے متعلق ہزار سالہ خریداروں میں جو کہ ایک ذائقہ دار آلو سائیڈ ڈش کی تلاش میں ہیں۔
ٹریٹن نے مزید کہا کہ ماؤنٹین کنگ نے اسی طرح کے نمو کے رجحانات دیکھے ہیں جن میں پیلا گوشت کی مقبول اقسام بٹر رسیٹس کے طور پر پیک کی گئی ہیں روایتی رسٹ؛ مکھن سونے ان کی زرد اور ہموار جلد کے ساتھ۔ اور اس کے انڈاکار سائز کے مکھن کے سرخ۔
وہ بتاتے ہیں کہ تینوں اقسام ، ایک کریمی ، ہموار ساخت اور ایک بھرپور ، قدرتی مکھن ذائقہ پیش کرتے ہیں جس میں کم اجزاء اور ٹاپنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
آندریاس ٹریٹن:
"پورے بورڈ میں صارفین کی رائے یہ ہے کہ سبز پیلے رنگ کے گوشت کی اقسام باقاعدہ رسٹ اور سرخوں کے مقابلے میں بہتر ذائقہ پیش کرتی ہیں۔"
"جو وہ دیکھ رہے ہیں وہ واقعی کھانا پکانے کے انداز میں ایک ارتقاء ہے جس سے معمول اور تخلیقی صلاحیتوں اور مہم جوئی کا راستہ ملتا ہے۔"
ماؤنٹین کنگ بٹر رسیٹس 5# بیگ اور پہلی بار فور پیک ٹرے اور 10# پولی بیگ میں دستیاب ہیں۔
5# اور نئے 10# بیگ دونوں کوک لوک ریسیپی ٹیگز کے ساتھ پیک کیے گئے ہیں جن میں بٹر رسٹ کی ترکیبیں ہیں جو مختلف قسم کے بہترین ذائقے اور بناوٹ کو سامنے لانے کے لیے تیار کی گئی ہیں۔ کمپنی کے بٹر ریڈز 3# ، 5# اور 10# پولی بیگز میں تازہ پیک کیے گئے ہیں جبکہ اس کے بٹر گولڈز 5# ، 10# اور 15# پولی بیگز میں پیک کیے گئے ہیں۔