شیلی کا کسان بارٹ واٹین برگر ایک مضبوط مارکیٹ میں بینکنگ کررہا تھا تاکہ آخری موسم خزاں میں اس کے آلو کی فصل کا تقریبا destroyed٪٪ فیصد تباہ ہونے سے بازیاب ہونے میں اس کی مدد کرے۔
2019 کی کٹائی کے بعد تھوڑی دیر کے لئے ، چیزیں اچھی لگیں ، انتظام کے قابل آلو کی فراہمی کاشتکاروں کو معقول منافع اور فوڈ سروس انڈسٹری کے ذریعہ استعمال شدہ 50 پاؤنڈ کارٹونوں کی بڑھتی قیمتوں کا باعث بنی۔
پھر COVID-19 ہٹ گیا ، اور سپلائی چین کی رکاوٹوں کی وجہ سے خوردہ آلو کی ابتدائی قیمت میں اضافے کے بعد ، مارکیٹ غیر منقطع ہوگئی۔ پروسیسرز نے معاہدے کاٹے ، کسانوں نے بغیر دقیانوس بیجوں کو ان کے بیج آلو سپلائی کرنے والوں اور اگانے والوں کو واپس کردیا جو ان کی زائد مقدار میں اضافے کی وجہ سے مقامی جدوجہد کرنے والے اہل خانہ کو دے کر قومی سرخیاں بنا رہے ہیں۔
جب وہ اس موسم خزاں کی فصل کی تیاری کر رہا ہے تو ، واٹین برگر کا خیال ہے کہ یہ میز ایک بار پھر قابل انتظام اسپلڈ سپلائی ، ایک اعلی معیار کی فصل اور اچھی مارکیٹ کے لئے تیار ہے۔ وائلڈ کارڈ ، تاہم ، کوویڈ 19 میں رہ گیا ہے۔
کچھ کاشت کاروں نے مشرقی اڈاہو کے بڑھتے ہوئے علاقوں میں سینڈی مٹی ، جیسے فورٹ ہال میں کھدائی شروع کردی ہے ، اور وہ فصل کی تیاری کے لئے کہیں اور انگور کو مار رہے ہیں۔ خطے کے کسان عموما generally عمدہ ٹبر کے معیار اور اوسط پیداوار کی اطلاع دے رہے ہیں۔
واٹین برگر نے کہا ، "پانچ سال ہوچکے ہیں جب ہم نے فارم پر زیادہ سے زیادہ رقم کمائی تھی اور ہم گذشتہ سال ایک خوشحال سال کے منتظر تھے۔"
فروری میں ، وہ بازار گر گیا۔ اس نے یہاں کے آس پاس کے ہر کسان کےلئے بادوں سے ہوا نکالی۔ اس سے ایک ماہ قبل ہم سب پرجوش تھے ، اور پھر ہر کوئی تقریبا depression افسردگی کی حالت میں تھا۔
سپلائی میں تھوڑی بہت کمی آلو جیسی خاص فصلوں کی قیمت میں نمایاں فرق لاسکتی ہے ، اور آئیڈاہو کے کاشت کار حالیہ برسوں کے مقابلہ میں اس زوال کا آغاز اس سے کہیں زیادہ کم مقدار میں کرتے ہیں۔ یو ایس ڈی اے کی قومی زرعی اعدادوشمار کی خدمت کے اندازے کے مطابق آئیڈاہو کے کسانوں نے اس سیزن میں 300,000،10,000 ایکڑ رقبے پر پودے لگائے۔ ایک کاشت کار تنظیم جس نے ریاست کے ہر فیلڈ کا دورہ اور مشاہدہ کرکے پودے لگانے والے ایکڑ اراضی کا سروے کیا ہے اس کے مطابق فصل 2019،295,790 ایکڑ میں بھی کم ہے۔
ریستوراں اور فوڈ سروس کے خریداروں کے کارونا وایرس جبری بندش کے بعد گرنے والے آلو کی قیمتوں میں اس کے بعد کسی حد تک کمی واقع ہوئی ہے۔ یو ایس ڈی اے مارکیٹ نیوز نے 25 اگست کو اپر ویلی ، ٹوئن فالس برلی ضلع سے رسٹ نورکوٹہ کے پانچ ، 10 پاؤنڈ میش بوریوں کی قیمت 6.50 7.50 سے $ 50 اور 16 گنتی کے نورکوٹا کارٹن 19.50 $ سے XNUMX ڈالر میں فروخت ہورہے تھے۔
"میرے خیال میں یہ سب کوویڈ پر مبنی ہے ،" واٹنبرجر نے کہا۔ اگر ہم اس پر قابو پاسکتے ہیں تو مجھے یقین ہے کہ ہمارے پاس اچھ marketی مارکیٹ آرہی ہے۔ اگر ہمارے پاس بھڑک اٹھنا ہے اور دوبارہ بند ہوگئے تو کسانوں کے لئے یہ ایک تباہی تھی۔
واٹین برگر نے جمعہ کے روز اپنی داھلیاں مارنے اور 21 ستمبر کو کٹائی شروع کرنے کا منصوبہ بنایا۔ ان کی جانچ پڑتال کی بنیاد پر ، ان کا خیال ہے کہ اس کی فصل بہترین معیار کی ہوگی۔
انہوں نے کہا ، "میرے خیال میں پیداوار اوسط پیداوار کی طرح ہو رہی ہے۔ ہوسکتا ہے کہ یہاں کوئی کھیت ہو یا اوسط سے تھوڑا بہت زیادہ ہو۔" "مجھے یقین ہے کہ ہم ایسی صورتحال میں ہیں جو اچھ marketے بازار کی ضمانت ہے۔"
واٹینبرجر نے اس موسم میں اپنے لگائے ہوئے آلو کے رقبے کو 17 فیصد کم کرکے موسم بہار کی گندم میں تبدیل کردیا۔ وہ تازہ آلو بیچتے ہیں شیلی پر مشتمل آئی پیڈو کے جی پی او ڈی کو ، جو نیو یارک کو ایک بڑی مقدار میں بھیجتا ہے ، جہاں کوویڈ 19 کے سبب بہت سے چھوٹے ریستوراں بند رہتے ہیں یا کاروبار سے باہر چلے جاتے ہیں۔
پنگری کے کسان گارتھ وان آرڈن کو آلو پروسیسر کے ساتھ معاہدے میں 20٪ کمی کا سامنا کرنا پڑا۔ اس نے اپنی تازہ آلو کے کاشت کو بھی 10 فیصد کاٹ کر ان کی جگہ نرم سفید چشمہ گندم لگایا۔
وین آرڈن ، جو سینڈی مٹی پر کھیت کا مالک ہے ، نے 15 اگست کو تازہ منڈی کے لئے نورکوٹہ کی کٹائی شروع کر دی۔ موسم کے کچھ ابتدائی ٹھنڈ کے باوجود ، اس کی کھجلی ٹھیک ہوگئی ہے ، اور وہ اوسطا پیداوار دینے والی فصل کو بہت اچھے معیار کے ساتھ کٹ رہے ہیں۔
"ٹھیک ہے. یہ بہت بڑی فصل نہیں ہے۔ یہ بھی مایوس کن نہیں ہے ، "وان آرڈن نے کہا۔ "میں ٹرینڈ لائن یا اس سے تھوڑا سا نیچے ہوں۔"
وان آرڈن نے کہا کہ مشرقی اڈاہو کے کسانوں نے گذشتہ سال کے مقابلے میں بڑھتے ہوئے سیزن میں بہتر موسم سے فائدہ اٹھایا ہے ، اور وہ گذشتہ سیزن کے تجربے کے بعد ابتدائی ٹھنڈ کے خطرے سے بچنے کے لئے زیادہ بروقت فصل ختم کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں۔
“ہمارے پاس قابل انتظام فصل آنے والی ہے۔ میں کہتا ہوں کہ بطور صنعت ، "وان آرڈن نے کہا۔ "اگانے والے ، پروسیسرز ، تازہ شیڈ ، ہم سب رولر کاسٹر کے ذریعے گئے ، 'یہاں کوئی کاروبار نہیں ہوگا' ، جہاں ہم برقرار نہیں رہ سکتے تھے۔ ہم مختصر تھے ، ہم لمبے تھے ، اور اب حقیقت میں ہم دوبارہ مختصر ہیں۔
انہوں نے کہا کہ اس موسم خزاں کی فصل کافی ہونی چاہئے ، لیکن وان آرڈن کو بھی شبہ ہے کہ اس میں اضافی کچھ بھی ہوگا۔ مجموعی طور پر ، وان آرڈن کا خیال ہے کہ فصل کا سائز قدرے چھوٹا ہے ، جس کو بڑے سائز کے تازہ کارٹنوں کی قیمتوں میں اضافہ کرنا چاہئے۔
اڈاہو آلو کمیشن کے انڈسٹری ریلیشنس ڈائریکٹر ، ٹریوس بلیکر ، اب بھی زیادہ تر فصل کو زمین میں رکھتے ہوئے ، پہلے ہی شواہد دیکھتے ہیں کہ آلو کی منڈی کے لئے اچھ yearا سال ہونا چاہئے۔
بلیکر نے کہا کہ بڑھتی ہوئی شرائط بہترین رہی ہیں ، اور رقبے میں ریاست کی کمی کو بہتر منافع کے ساتھ منافع ادا کرنا چاہئے۔
"میں اس ہفتے گلنز فیری ، وائلڈر اور ایگین پر گیا ہوں ، اور جو کچھ میں نے دیکھا اس میں معیار کی حد تک بہت اچھی لگ رہی ہے۔ میں نے ابھی تک پیداوار کے بارے میں کچھ نہیں سنا ہے ، لیکن معیار حیرت انگیز نظر آتا ہے ، "بلیکر نے کہا۔ "میں کافی پر امید ہوں کہ اچھا سال گزرنے والا ہے۔"
بلیکر نے کہا کہ آئی پی سی اس موسم کے انوکھا حالات کے مطابق فصل کو مارکیٹ میں لانے کے لئے اپنے پروگراموں کو ایڈجسٹ کرے گا۔ اور وہ تسلیم کرتا ہے کہ ہمیشہ "وائلڈ کارڈز" موجود ہوتے ہیں جو ابھر کر سامنے آسکتے ہیں اور نقطہ نظر کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
بلیکر نے کہا ، "مجھے لگتا ہے کہ ہم سب دعا کر رہے ہیں کہ ہم فصل لائیں اور کون جانتا ہے کہ اس سال کیا ہونے والا ہے؟"
ماخذ: www.idahostatej Journal.com