ڈومیٹیک ایگری-گروپ کے ایگرو ڈائریکٹر ڈاکٹر مصطفیٰ عبدل حامد کا انٹرویو

وکٹر کووالیف، کے سی ای او POTATOES NEWS: ہیلو، دوستو! ہم ایل اوبور شہر، قاہرہ، مصر میں ہیں، ڈومیٹیک ایگری گروپ اور ڈاکٹر مصطفیٰ عبدالباقی کا انٹرویو۔ کیا میں آپ کو ڈاکٹر مصطفیٰ کہہ سکتا ہوں؟

ڈومیٹیک ایگری گروپ مصطفیٰ عبدل حامد: سب سے پہلے، میں آپ کو اور آپ کی ٹیم کو مصر کے ساتھ ساتھ ہماری کمپنی، ڈومیٹیک ایگری-گروپ میں خوش آمدید کہنا چاہوں گا۔ Domiatec مصر کی قدیم اور اہم ترین زرعی کمپنیوں میں سے ایک ہے۔ ہم 50 سالوں سے زرعی کاروبار میں ہیں، اور ہم بیج آلو کے ساتھ ساتھ دیگر فصلوں جیسے اسٹرابیری کے بیج، چینی چقندر کے بیج اور کچھ زرعی کیمیکل مصنوعات درآمد کرنے میں سرفہرست ہیں۔ ہمارے اپنے فارم ہیں، اور ہم آلو برآمد کرتے ہیں اور مصر میں مقامی طور پر بیج آلو کے چھوٹے ٹبر تیار کرتے ہیں۔ میں اپنی معزز کمپنی میں تمام زرعی سرگرمیوں کو مربوط کرنے کا ذمہ دار ہوں۔

ہمارے پاس مختلف زرعی کاروباری شعبے ہیں: تجارتی آلو، بیج آلو، اور چھوٹے ٹبر۔ ہم اسٹرابیری کے پودے بھی درآمد کرتے ہیں اور مصر میں اسٹرابیری لگانے اور تقسیم کرنے میں کیلیفورنیا یونیورسٹی کے ساتھ تعاون کرتے ہیں۔ میں شوگر بیٹ اور ایگرو کیمیکل سرگرمیوں کا بھی انچارج ہوں۔

وکٹر کووالیف، کے سی ای او POTATOES NEWS: ڈاکٹر مصطفیٰ، مصر میں آلو اگانے کا سیزن شروع ہو رہا ہے۔ یورپ میں فصل کی کٹائی مکمل ہو چکی ہے، شمالی امریکہ کے ساتھ ساتھ وسطی ایشیا میں بھی موسم ختم ہونے کو ہے۔ ہر جگہ صورتحال مختلف ہے۔ یورپ میں، ہمیں دیر سے بلائیٹ اور ریزوکٹونیا کے مسائل کا سامنا ہے۔ میرے ملک روس میں ہمیں انہی مسائل کا سامنا ہے۔ موسم کے لحاظ سے آپ مصر میں کن چیلنجوں کا مشاہدہ کر رہے ہیں؟

ڈومیٹیک ایگری گروپ مصطفیٰ عبدل حامد: مصر میں، ہمارے پاس دو موسم ہوتے ہیں، کبھی کبھی تین، جو ہماری آب و ہوا کا ایک فائدہ ہے۔ ہم شمالی یورپ میں سیزن کے ساتھ تقریباً ختم ہو چکے ہیں، لیکن مصر میں، یہ ابھی شروع ہو رہا ہے۔ 50 سال قبل کمپنی کی بنیاد رکھنے کے بعد سے، ہمارے بانی، Eng. محمد الدومیٹی نے کسانوں کی مدد کے لیے سب کچھ کیا ہے۔ ہم کس طرح مدد کرتے ہیں؟ سب سے پہلے اور سب سے اہم، اعلی پیداوار دینے والی، معیاری اقسام فراہم کر کے۔

یہ ہماری بنیادی توجہ ہے: کسانوں کو بہترین پیداوار حاصل کرنے میں مدد کرنا۔ مزید برآں، ہم ایسی اقسام درآمد کرتے ہیں جو دیر سے جھلسنے اور نیماٹوڈس کے خلاف مزاحم ہیں۔ اب ہمارے پاس نیماٹوڈز کے خلاف مزاحم ایک نئی قسم ہے، جو ایک اہم قدم ہے۔

وکٹر کووالیف، کے سی ای او POTATOES NEWS: بہت دلچسپ۔ مختلف ممالک میں آلو کی کاشت کاری کی تنظیم مختلف ہے۔ مثال کے طور پر، روس میں، کسان بیج، کھاد، ڈیزل ایندھن اور آلات خریدتے ہیں، پھر فصل کی کٹائی کے بعد آلو فروخت کرتے ہیں۔ ہندوستان میں، کسان کولڈ سٹوریج کمپنیوں سے بیج حاصل کرتے ہیں، آلو اگاتے ہیں، اور انہیں ایک مقررہ قیمت پر واپس فروخت کرتے ہیں۔ مصر میں یہ کس طرح منظم ہے؟

ڈومیٹیک ایگری گروپ مصطفیٰ عبدل حامد: ہم کسانوں کو اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کرتے ہیں۔ ڈومیٹیک کے پاس ایلیٹ ورائٹیز مارکیٹ کا 65% حصہ ہے، جو کہ زیادہ پیداوار کو یقینی بناتا ہے۔ ہم نے اپنی مصنوعات کے معیار کی بدولت کسانوں کا اعتماد حاصل کیا ہے۔ مصر میں کسان ڈومیٹیک کی قابل اعتمادی اور معیار کے بارے میں جانتے ہیں۔

وکٹر کووالیف، کے سی ای او POTATOES NEWS: آپ کئی سالوں سے زراعت میں کام کر رہے ہیں۔ آپ کی رائے میں حالیہ برسوں میں آلو کی کاشت کاری کا کلچر کس طرح بدلا ہے؟

ڈومیٹیک ایگری گروپ مصطفیٰ عبدل حامد: آلو کی کاشت کے لیے نئے علاقوں کی وجہ سے تبدیلیاں رونما ہو رہی ہیں، خاص طور پر مصر کے صحرائی علاقوں میں۔ پہلے، زیادہ تر کاشت نیل کے ڈیلٹا میں مرکوز تھی، لیکن اب ہم جنوبی علاقوں اور صحرائی زمینوں کو ترقی دے رہے ہیں۔ اس سے براؤن سڑ جیسی بیماریوں سے بچنے میں مدد ملتی ہے، جو ڈیلٹا میں پھیلی ہوئی ہے۔

وکٹر کووالیف، کے سی ای او POTATOES NEWS: میں دیکھ رہا ہوں کہ بہت سے ممالک میں آلو کی اقسام کی ساخت بدل رہی ہے۔ پروسیسنگ کے لیے آلو کا حصہ بڑھ رہا ہے۔ مصر میں کیا صورتحال ہے؟

ڈومیٹیک ایگری گروپ مصطفیٰ عبدل حامد: حالیہ برسوں میں، فاسٹ فوڈ اور پروسیسنگ، خاص طور پر چپس اور فرنچ فرائز کے لیے آلو کی مقبولیت بڑھ رہی ہے۔ تاہم، صحت مند کھانے میں بڑھتی ہوئی دلچسپی بھی ہے. ہم دوہری مقاصد والی اقسام بنانے پر کام کر رہے ہیں جو پروسیسنگ اور میز کے استعمال دونوں کے لیے موزوں ہیں۔ کسانوں کے لیے خطرات کو کم کرنے کے لیے یہ ضروری ہے۔

بہت بہت شکریہ! میں آپ کو اس موسم کی کامیاب فصل کی خواہش کرتا ہوں۔ آپ اس ویڈیو کو دیکھنے والوں سے کیا کہنا چاہیں گے؟

ڈومیٹیک ایگری گروپ مصطفیٰ عبدل حامد: آپ کی توجہ کا بہت شکریہ! آلو کی پیداوار میں آلو کے بیج ایک اہم عنصر ہیں، اور ہمیں اس پر پوری توجہ دینی چاہیے۔ مجھے مزید تعاون کی امید ہے۔ دورے کے لیے آپ اور آپ کی ٹیم کا شکریہ!

میں، وکٹر کوولیو، کے سی ای او POTATOES NEWSنتیجہ خیز گفتگو اور دلچسپ جوابات کے لیے تمام شرکاء کا شکریہ ادا کرنا چاہوں گا!