جیسے جیسے تعطیلات قریب آرہی ہیں ، صارفین توقع کر رہے ہیں کہ ان کی تقریبات پچھلے سال کے مقابلہ میں مختلف نظر آئیں گی ، ایک آن لائن خوردہ فروش کے ذریعہ اپنی چھٹیوں کا گروسری خریداری کرنے کا نصف منصوبہ بنا رہے ہیں ، جو 15 میں صرف 2019 فیصد سے زیادہ ہے ، اور صارفین کی اکثریت - 63 فیصد - منصوبہ بندی آنے والے مہینوں میں تفریحی رہنے کے لئے گھر میں کھانا پکانے کا استعمال کرنا۔
فرانس کے بہت سے پسندیدہ ناشتے کے کھانے بنانے والے فرٹو لی نے آج اپنے امریکی سنیک انڈیکس سروے 1 کے تازہ ترین ایڈیشن کا اعلان کیا ، جس میں اس بات کا انکشاف کیا گیا ہے کہ رواں سال خریداری ، کھانا پکانے ، اور نمکین کرنے کے رجحانات کس طرح تبدیل ہوئے ہیں ، اور اس کی توقع ہے کہ 2021 میں کیا دیرپا اثرات مرتب ہوں گے اور دسترس سے باہر.
مائیک ڈیل پوزو ، سیلز کے سینئر نائب صدر اور چیف کسٹمر آفیسر ، فریٹو لی شمالی امریکہ:
"COVID-58 کے بعد سے صارفین نے 19 فیصد زیادہ ناشتے اور 40 فیصد اضافے کے ذریعے نئے چینلز کے ذریعے خریداری کرتے ہوئے اپنے طرز عمل کو تبدیل کیا ہے۔"
اس چھٹی کے موسم میں ہم زیادہ چھوٹی اجتماعات اور پوٹ لکس سے دوری کی توقع کرتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ زیادہ تر خاندان سارا کھانا خرید رہے ہیں۔ در حقیقت ، 13 فیصد اس سال تھینکس گیونگ کے لئے گروسریوں پر زیادہ خرچ کرنے کی توقع کرتے ہیں ، لہذا اس چھٹی کے موسم میں فریٹو لا کے لئے مختلف قسم کی پیش کش اور امریکہ کے پسندیدہ نمکین کی رسائ کی اہمیت ہے۔ "
مارکیٹ کے اضافی رجحانات اور امریکی سنیک انڈیکس نمایاں نمائش:
پچھلے سال کے مقابلے میں ایک آن لائن خوردہ فروش کے ذریعہ چھٹیاں کھانے کے لئے خریداری کرنے کا ارادہ کرنے والے امریکیوں میں 300+ فیصد اضافہ۔
- اس چھٹی کے موسم میں گروسری کی خریداری کے لئے صحت اور حفاظت کو برقرار رکھنا ایک اولین تشویش (37 فیصد) ہے ، جس سے زیادہ صارفین آن لائن گروسری کی خریداری کو اپناسکیں۔
- دراصل ، 50 فیصد امریکیوں نے 15 میں صرف 2019 فیصد سے زیادہ آن لائن خوردہ فروش کے ذریعہ چھٹیوں کا سامان خریدنے کا ارادہ کیا ہے۔
- چھٹیوں کے لئے آن لائن خریداری کے لئے سب سے زیادہ ممکنہ زمرے ہیں۔ 77٪ صارفین کا کہنا ہے کہ ایسا کرنے کا امکان ہے۔
اگرچہ تعطیلات مختلف نظر آئیں گی ، تب بھی کھانا اہم کردار ادا کرتا رہے گا۔
- زیادہ تر امریکی (83 فیصد) چھٹیوں کے دوران گروسری پر اسی یا زیادہ خرچ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
- امریکی پہلے چھٹی والے گروسری کے لئے خریداری کر رہے ہیں۔ ہجوم یا آؤٹ آف اسٹاک (IRI) سے بچنے کے لئے پانچ میں سے ایک گزشتہ سال کے مقابلے میں تین دن پہلے خریداری کا ارادہ رکھتا ہے۔
- اس سال تعطیلات کے اجتماعات بہت کم ہوں گے: اس سال تھینکس گیونگ کے اہم کھانے پر درمیانی تعداد میں پانچ افراد متوقع ہیں ، جو گذشتہ سال آٹھ (آئی آر آئی) سے کم ہوں گے۔
- جب بات چھٹی کے دن پھیلتی ہے تو ، شکاگو کے لوگوں نے میٹھے ناشتے کو 61 فیصد پر پہلے نمبر پر رکھا ، سان فرانسسکنز نے چپس اور ڈپس کو ترجیح دی (58 فیصد) ، اور آدھے سے زیادہ میامی (54 فیصد) پنیر اور گوشت کے تھالوں کو پیش کرنے کا ارادہ کررہے ہیں۔
صارفین پہلے سے کہیں زیادہ نمکین جمع کررہے ہیں۔
- سروے کے جواب دہندگان میں سے 66 فیصد کا کہنا ہے کہ وہ وبائی بیماری سے پہلے گھر میں زیادہ نمکین رکھے ہوئے ہیں۔
- اس موسم سرما میں ، 54 فیصد خریدار لوازمات کی فراہمی کا ارادہ رکھتے ہیں ، نمکین نمکین کے ساتھ پانچویں زمرے کے صارفین ذخیرہ اندوز ہوتے ہیں۔
- ابھی ذخیرہ کرنے کی وجہ؟ 66 فیصد مصنوعات کے اسٹاک سے باہر ہونے کے بارے میں فکر مند ہیں اور 58 فیصد وائرس سے نمٹنے کو کم کرنا چاہتے ہیں۔
- صارفین اپنی پینٹریوں میں زیادہ سے زیادہ نمکین ڈالنے کی ایک اہم وجہ یہ ہے کہ گھر کے دنوں میں کچھ اور ہی لطف اندوز ہوں۔ سروے کے جواب دہندگان میں سے percent 63 فیصد نے کہا کہ وہ اپنے دن کو توڑنے کے طریقے کے طور پر ناشتہ کرتے ہیں اور 76 XNUMX فیصد نے کہا کہ ناشتہ کھانا خود سے سلوک کرنے کا ایک طریقہ ہے۔
- اشارے تیزی سے مقبول ناشتا بن چکے ہیں۔ فرٹو لی ہر سال ڈپس کی خریداری میں 16 فیصد اضافے کی اطلاع دیتا ہے ، صارفین کی سہولت کا حوالہ دیتے ہوئے / اسے خریداری کی بنیادی وجہ کے طور پر شروع سے بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔
صارفین ہفتے اور آن لائن کے دوران گروسری کی زیادہ خریداری کر رہے ہیں۔
- جبکہ ہفتے اور اتوار کو روایتی خریداری کے دن ہوتے تھے ، اب صارفین ہفتے بھر میں خریداری کر رہے ہیں کیونکہ نظام الاوقات مختلف ہیں ، بدھ اور جمعرات کے ساتھ ہی اسٹور ٹریفک میں اضافہ دیکھا گیا ہے۔
- ای کامرس گروسری میں بھی اعلی ہے اور توقع کی جاتی ہے۔ اوسط آن لائن ٹوکری 32 فیصد YOY تک ہے اور 75 فیصد صارفین اگلے 30 دنوں میں حالیہ آن لائن گروسری فراہم کنندہ کے ساتھ دہرانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
باورچی خانے سے متعلق تفریح کی سب سے ترجیحی شکل کے طور پر باورچی خانے سے متعلق واپسی - اور ناشتے کے کھانے کی ترکیبیں تیزی سے ایک جزو بنتی ہیں۔
- امید کی جاسکتی ہے کہ امریکی اتنا کھانا پکانے کی تھکاوٹ کا سامنا نہیں کررہے ہیں ، صرف 40 فیصد نے اشارہ کیا ہے کہ وہ گھر میں کھانا پکانے سے تنگ ہیں۔
- تقریبا two دوتہائی (percent 63 فیصد) جواب دہندگان کھانا پکانے کو تفریح کے ل use استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں ، جس کی وجہ یہ سب سے زیادہ مقبول سرگرمی کا جواب دہندگان کا کہنا ہے کہ وہ COVID کی بحالی کے دوران حصہ لیتے ہیں۔
- اور امریکی ترکیبیں بنا کر مصالحہ کرنے کے لئے نئے طریقے ڈھونڈ رہے ہیں ، 83 فیصد جواب دہندگان کا کہنا ہے کہ انہوں نے ایک ترکیب میں ناشتے کے کھانے کو اجزاء کے طور پر استعمال کیا ہے یا اس کی کوشش کریں گے ، ان میں آلو چپس (31 فیصد) اور ٹارٹیلا چپس (32 فیصد) ہیں سب سے زیادہ مشہور ناشتا کھانے کا جزو۔
- 63 فیصد اس بات پر متفق ہوگئے کہ انہیں نسخے کے مزید حوصلہ افزائی کی ضرورت ہے ، لہذا اس کے نتیجے میں پیپسیکو نے حال ہی میں فریٹو لی ناشتے اور کوکر کھانے کی خصوصیات والی خاندانی دوستانہ ترکیبیں کا ایک آن لائن مرکز موور سملز ویت ایری بائٹ ڈاٹ کام شروع کیا۔
کلاسیکی ذائقے غالب آتے ہیں کیونکہ موسم سرما کے مہینوں کا آغاز ہوتا ہے۔
- رواں سال کے موسم میں روایتی آرام دہ کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں امریکی موسمی ذائقوں کے مقابلے میں رواں دواں ہیں۔ مثال کے طور پر ، 50 فیصد جواب دہندگان کا کہنا ہے کہ وہ کلاسیکی راحت والے کھانے کے لئے پرجوش ہیں ، اور صرف 32 فیصد نے بتایا کہ وہ قددو مسالہ کے لئے پرجوش ہیں۔
- یہ ترجیحات بھی علاقائی طور پر مختلف ہوتی ہیں ، شکاگو کے 54 فیصد لوگ مرچ کے منتظر ہیں ، 40 فیصد ڈلاس باشندے چکن ٹارٹیلا سوپ کے بارے میں پرجوش ہیں اور 43 فیصد نیو یارکر سیب کے دار چینی کے ذائقوں کی طرف جھکاؤ رکھتے ہیں۔
مائک ڈیل پوزو:
"ان صارفین اور بازار کی تبدیلیوں نے ہمیں اس بات کا دوبارہ جائزہ لینے میں مدد کی ہے کہ ہم اپنی مصنوعات کو ہمیشہ اور ہر جگہ کہاں سے یقینی بناتے ہیں۔"
"فریٹو-لی بیج سے شیلف عمل کے ہر ٹکڑے کا مالک بن کر اپنے آپ کو الگ کرتا ہے ، جس سے صارفین کی ضروریات کو مستقل طور پر جدت طرازی اور ان کی تکمیل میں مدد ملتی ہے۔"