اگر آپ کھانے کے شوقین ہیں اور تھوڑی بہت تبدیلی کے ساتھ اور فرنچ فرائز سے محبت کرتے ہیں تو آپ کو Serendipity3 ، ایک NY سٹی ریستوراں کیونکہ وہ شاید آپ کے لیے صحیح ڈش رکھتے ہیں۔
یہ مشہور اپر ایسٹ سائیڈ ریسٹورنٹ ، جس نے 'انتہائی مہنگی فرنچ فرائز' بنانے کے لیے گنیز ورلڈ ریکارڈ قائم کیا ، وقت کے حوالے سے زبردست احساس کے ساتھ ، انہوں نے یہ کام نیشنل فرنچ فرائی ڈے سے قبل کیا۔
سیرینڈیپیٹی 3 کے تخلیقی ڈائریکٹر اور شیف جو کالڈیرون اور کارپوریٹ ایگزیکٹو شیف فریڈرک شوین کیویرٹ 'کریم ڈی لا کریم پومس فرائٹس' کے پیچھے ماسٹر مائنڈ ہیں ، جس کی قیمت 200 امریکی ڈالر ہے۔
Serendipity3 کے کارپوریٹ ایگزیکٹو شیف شیف فریڈرک Schoen-Kiewert ، اور Serendipity3 کے تخلیقی ڈائریکٹر شیف جو کالڈیرون ، ان کے گنیز ورلڈ ریکارڈ کے حامل 0 'Creme de la Creme Pommes Frites.' یہ خصوصی فرائز ڈوم میں چپکے ہوئے آلو سے بنائے جاتے ہیں Perignon Champagne اور J. LeBlanc French Champagne Ardenne Vinegar. اس کے بعد فرائز کو جنوب مغربی فرانس میں اٹھائے جانے والے پنجرے سے پاک ہنس سے خالص ہنس کی چربی کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
ان ایلیویٹڈ فرائز بنانے کا عمل وہیں نہیں رکتا۔ فرائز کو پھر گورانڈے ٹرفل نمک کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جو فرانس کے گورانڈے سے ہاتھ سے کاٹا جاتا ہے ، اور پھر فرائز کو اربانی سمر ٹرفل آئل میں پھینکا جاتا ہے۔
وہ بھیڑ کے دودھ سے بنے ہوئے کریٹ سینیسی پیکورینو ٹارٹوفیلو کے ساتھ سرفہرست ہیں جو کریٹ سینیسی کی مٹی سے مالا مال پہاڑیوں پر چرائی جاتی ہیں اور پھر وٹیرا اور مینیٹو ، اٹلی میں وادیوں اور جنگلات سے نکلنے والے کالے ٹرافل شامل کیے جاتے ہیں۔ فرائز اٹلی کے امبریا سے منڈے ہوئے بلیک سمر ٹرفلز کے ساتھ بھی سرفہرست ہیں۔
'کریم ڈی لا کریم پومس فرائٹس' کو مورنی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جو کہ ادر کریم ، بلیک ٹرفل بٹر ، اور گرویئر ٹرفلڈ سوئس ریسلیٹ کے ساتھ بنایا گیا ہے۔
پریزنٹیشن بھی کافی تماشا ہے کیونکہ فرائیز بیکراٹ کرسٹل عربسکی پلیٹ اور پیالے پر آتی ہیں - اور 23K خوردنی سونے کی دھول سے چھڑکی جاتی ہیں۔