سیزن 2023 کے لیے آلو کی پودے لگانے کا کام نومبر 2022 تک شمالی گجرات، انڈیا میں مکمل ہو گیا تھا۔ یہ خطہ آلو کے چپس اور فرنچ فرائز بنانے کے لیے بہترین معیار کے آلو پیدا کرنے کے لیے مشہور ہے۔
حکومت اور کولڈ سٹوریج ایسوسی ایشنز کے دستیاب اعداد و شمار کے مطابق، شمالی گجرات کے اہم آلو اگانے والے اضلاع - اراولی اور سابر کانٹھا میں تقریباً 105,000 ہیکٹر پر تقریباً 44,000 MT بیج آلو لگایا گیا تھا۔
مجموعی طور پر، گجرات میں، تقریباً 405,000 MT بیج آلو 147,000 ہیکٹر میں لگایا گیا تھا۔ اس میں ٹیبل اور پروسیس دونوں قسمیں شامل ہیں۔ پروسیس ورائٹی آلو کا مقصد فرانسیسی فرائز اور آلو کے چپس بنانے کے لیے استعمال کیا جانا ہے۔ پروسیسنگ کے لیے موزوں آلو کی پیداوار 1.9 ملین MT ہونے کی توقع ہے جبکہ پیداوار ٹیبل قسم کے آلو کی 3.3 ملین MT ہونے کی توقع ہے۔
بھارت کی دیگر ریاستوں کے مقابلے گجرات میں آلو کی بہترین پیداوار ہوتی ہے۔ گجرات کے کسان اچھے معیار کے آلو پیدا کرنے کے لیے بہترین طریقوں پر عمل کرتے ہیں۔
بہترین کوالٹی کے بیج، ڈرپ ایریگیشن کی سہولت اور پانی میں گھلنشیل کھاد کا استعمال کسانوں کے لیے آلو کی بہتر پیداوار اور معیار کا باعث بنتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایڈوانس کنٹریکٹ پریکٹس کاشتکاروں کو مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ کی وجہ سے ہونے والے کسی بھی نقصان سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔ ایڈوانس کنٹریکٹ کے طریقہ کار میں، آلو کا سودا پودے لگانے کے وقت یا آلو کے پودے لگانے کے فوراً بعد کیا جاتا ہے۔
آلو کی قسم لیڈی روزیٹا عام طور پر گجرات میں اگائی جاتی ہے گجرات میں موسم سرما کا موسم سرما کا موسم تھا، اس لیے اچھی فصل کی توقع ہے۔ فصل کی کٹائی 20 فروری 2023 کے قریب شروع ہوگی اور اس کے بعد آلو دستیاب ہوں گے۔ آلو کی مصنوعات کے گھریلو اور بیرون ملک مینوفیکچررز بنیادی طور پر گجرات میں کاٹے جانے والے آلو استعمال کرتے ہیں۔
گجرات میں فروری سے وسط مارچ کے دوران سال میں صرف ایک بار آلو کی کٹائی کی جاتی ہے۔ بعد ازاں یہ آلو اگست سے ستمبر تک ایکسپورٹ مارکیٹ میں اور نومبر تک کولڈ سٹوریجز سے ڈومیسٹک مارکیٹ میں سپلائی کیے جاتے ہیں۔
2022 کے دوران، گجرات میں تقریباً 532 کولڈ اسٹوریج تھے، اور شمالی گجرات کے علاقے میں تقریباً 95 کولڈ اسٹوریج تھے۔ اور سیزن 2023 کے لیے شمالی گجرات میں 105 نئے کولڈ سٹوریج کے اضافے کے ساتھ کل کولڈ اسٹوریج 10 ہو جائے گا۔
ایم ایس انٹرنیشنل گجرات سے پروسیسنگ کے لیے موزوں آلو کا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے۔ یہ کنٹریکٹ فارمنگ کے ذریعے اپنے علاقے کے کسانوں سے بہترین معیار کا مواد حاصل کرتا ہے۔ کمپنی کے پاس 28,000 MT آلو ذخیرہ کرنے کے لیے کولڈ اسٹوریج کی سہولت موجود ہے۔
یہ کمپنی کی ملکیت والے عالمی شہرت یافتہ برانڈ آل راؤنڈ کی گریڈنگ، چھانٹی اور پیکنگ کی سہولیات کے ساتھ 2 پیک ہاؤس سہولیات سے بھی لیس ہے۔ یہ سہولیات 25 کلوگرام پیکنگ سے لے کر جمبو بیگز تک کنسائنی کی ضرورت کے مطابق مواد پہنچانے میں مدد کرتی ہیں۔
MS International اضافی سٹوریج کے لیے ارد گرد کے علاقے میں دیگر سہولیات بھی کرائے پر رکھے گا۔ بہترین بنیادی ڈھانچے کی سہولیات اور کسانوں کے گروپ کی دستیابی نے ایم ایس انٹرنیشنل کو ہندوستان سے مشرق وسطیٰ اور مشرق بعید کے ممالک میں پروسیسنگ کے لیے موزوں آلو کا ایک اہم برآمد کنندہ بننے میں مدد کی ہے۔
ایک ذریعہ: https://www.potatopro.com