کاؤنٹر ٹاپ فرائیرس نے بہت سوں میں نمایاں مقبولیت حاصل کی ہے کھانا ٹیکنویو کی حال ہی میں شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق ، ایسی خدمات کے ادارہ جو گہری تلی ہوئی خوراک کی کم سے اعتدال پسند مقدار میں پیداوار کے ل such اس طرح کے سامان کی ضرورت ہوتی ہیں۔
الیکٹرک کاؤنٹر ٹاپ فرائزر فرش ماڈل الیکٹرک فرائیر کے مقابلے میں زیادہ معاشی بھی ہیں کیوں کہ وہ بنیادی طور پر 100-USD 3,900،2017 امریکی ڈالر کی قیمت میں آتے ہیں۔ اہم رجحانات
کھانےاو سیکٹر پر تحقیق میں مہارت رکھنے والے ٹیکنویو کے ایک اہم تجزیہ کار منجوناتھ ریڈی کا کہنا ہے کہ: "کمرشل کاؤنٹر ٹاپ فرائیر بنیادی طور پر دو بنیادی ورژن ، یعنی الیکٹرک فرائیرس اور گیس فرائیروں میں آتا ہے۔ ان فرائیرس کو کھانے کی چیزوں جیسے آلو کے چپس ، پیاز کے کڑے ، مچھلی ، چکن اور کیکڑے بھوننے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ فرائنگ ٹائم اور آئل ٹمپریچر کا زیادہ تر انحصار کھانے کی قسم اور فریر کے سائز پر ہوتا ہے۔
بہتر خصوصیات کے حامل نئے ماڈل تجارتی باورچی خانوں میں مجموعی کارکردگی اور پیداوری کو بڑھا دیتے ہیں۔ کمرشل کاؤنٹر ٹاپ فرائیرس میں شامل کی جانے والی کچھ نئی خصوصیات یہ ہیں کہ سیفٹی انٹر لاکس اور ہائیڈرولک ترموسٹیٹس۔
گرین فرائیرس ماحول دوست ہیں اور بے شمار فوائد پیش کرتے ہیں جیسے یوٹیلیٹی لاگتوں پر بچت ، تیل کا استعمال کم سے کم اور توانائی کی کھپت ، اور کم کاربن فوڈ پرنٹ۔ کم سے کم تیل کے استعمال جیسے عوامل کے ساتھ ، کاؤنٹر ٹاپ فرائیرس تیل کے اخراجات کو بچانے میں بھی مدد کرتے ہیں ، اس طرح مالیاتی فوائد کی پیش کش کرتے ہیں۔
ٹرانس چربی کے منفی اثرات کے بارے میں صارفین کی آگاہی ، جو بنیادی طور پر فرائنگ آئل سے متعلق ہیں ، بہت سے فوڈ سروس آپریٹرز کو متبادل کم یا صفر ٹرانس فیٹ کوکنگ آئلز کا انتخاب کرنے کی ترغیب دے رہے ہیں۔ ان تیلوں کو نسبتا health صحت مند سمجھا جاتا ہے اور ان میں بہتر غذائیت کی قیمت ہوتی ہے۔ کھانا پکانے والے تیل کے بہت سے پروڈیوسر بھی ان تیلوں کو انتہائی مستحکم شکل میں پیش کررہے ہیں۔
اہم فروشوں میں اے پی ڈبلیو وایوٹ ، پرفیکٹ فرائی ، اسٹار مینوفیکچرنگ انٹرنیشنل اور وولراتھ کمپنی ہیں۔