جب برینڈن اور ایشلے بونک کو اپنے کاروبار کو بڑھنے کا موقع ملا تو وہ اس سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ 2007 سے اب تک ، انہوں نے میگنولیا ، ڈیلیل میں اپنا فارم اگایا ، کچھ بھی نہیں سے 5,500،XNUMX ایکڑ تک۔ اور جب کہ ان کی توجہ زیادہ تر مکئی ، سویا بین اور گندم پر ہے ، آلو کاروبار کا ایک بڑا حصہ بن رہے ہیں۔
"کبھی کبھی آپ کو اپنی گردن چپکانی پڑتی ہے اور کچھ ایسا کرنے کی کوشش کرتے ہیں جو کوئی اور نہیں کررہا ہے۔ یہ ایک خطرہ ہے جس کا مجھے اندازہ ہے ، "برانڈن کا کہنا ہے ، جنہوں نے ایجو سسٹم یونیورسٹی سے ای جی سسٹمز ٹکنالوجی میں ڈگری حاصل کرنے کے بعد ایشلے کے ساتھ فارم کا آغاز کیا۔ اور آلو اس کی ایک مثال ہیں۔ بونکس تقریبا 265 40 ایکڑ اسپاڈس کا اضافہ ہوتا ہے - آلو کے چپس کے لئے 225 ایکڑ اور ٹیبل اسٹاک اقسام کی XNUMX ایکڑ ایلی ، سرخ ، سفید اور رسسیٹ۔
"ہم نے بہت چھوٹی شروعات کی تھی ،" وہ کہتے ہیں۔ "اس علاقے میں آلو کے دوسرے پروڈیوسر بھی موجود ہیں ، ایسا معلوم ہوتا ہے کہ انہیں اس میں کامیابی ہو رہی ہے۔" "میں اپنی عمر کے ایک لڑکے کے ساتھ اچھے دوست تھے جو آلو کے فارم سے آیا تھا اور اس کے کنبے میں 40 ، 50 سال سے آلو کا آپریشن ہوا تھا۔ میں اس کے ساتھ پہلے چند سال کام کرنے کے قابل تھا۔ میرے پاس زمین تھی۔ دوسرے لڑکے کو بھی تجربہ تھا ، "وہ کہتے ہیں۔
اس کے بعد سے دونوں اپنے الگ الگ راستے اختیار کرچکے ہیں ، لیکن برانڈن اور ایشلے میں اضافہ ہوتا ہی جارہا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ دیلمروا ، اس کی کثرت سے فلیٹ ، سینڈی ، اچھی طرح سے نالیوں والی مٹیوں سے آلو کا ایک اچھا علاقہ ہے۔ کھیتوں میں مرکزی محور آبپاشی ہوتا ہے جو گرمیوں میں آلو کو ہائیڈریٹ کرتا ہے ، لیکن وہ پانی کو کنٹرول کرتے ہیں ، جو اس کی کلید ہے کیونکہ آلو اسے خشک ترجیح دیتے ہیں۔
ان کا کہنا ہے کہ وقت کا تقاضا بھی ایک عنصر ہے۔ آلو لگانا موسم بہار کے شروع میں ہوتا ہے ، کھیت کی فصلیں لگانے سے ٹھیک پہلے ، اور گندم کی فصل اور دوہری فصل سویا بین کے پودے لگانے کے ٹھیک بعد ہی فصلیں گرتی ہیں ، لہذا یہ ایک کھڑکی ہے جو ان میں فٹ ہونے کے لئے بالکل کام کرتی ہے۔
"یہ ایک چھوٹی سی چیز کے طور پر شروع ہوا جب ہم نے سب سے پہلے شروع کیا… یہ طلب کے مطابق ہونے کے لئے صرف ایک طرح کا ہوا ہے ،" وہ کہتے ہیں۔ "ہمارے پاس کھڑکی اچھی ہے کیونکہ ابھی کھیت میں دوسرے حصے کی فصل نہیں ہے۔ ورجینیا اور شمالی کیرولائنا کی فصل شروع ہونے سے پہلے ہی ہم اپنی فصل نکال لیتے ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ کچھ مغرب میں تیاری ہو ، لیکن مال بردار ہونے کی وجہ سے ہم سستا ہوں گے۔
شروع سے شروع ہو رہا ہے
برینڈن اور ایشلے دونوں ایک فارم کے پس منظر سے آئے ہیں۔ برانڈن کے کنبے نے سوسیکس کاؤنٹی ، ڈیل کے ایک فارم میں 100 سالوں سے سبزیوں کی کیننگ اور گائے کے گوشت کا آپریشن کیا۔ وہ کھیت بازی کرنے والے اپنے کنبے کی پانچویں نسل ہے۔ 2002 میں ، اس کے اہل خانہ نے یہ آپریشن بیچ دیا ، لیکن کاشتکاری برینڈن کے خون میں رہی۔ وہ آئیووا میں کالج گیا اور اسکول میں رہتے ہوئے مقامی فارموں میں کام کیا۔
ایشلے اپنے موجودہ فارم کے جنوب میں ایک 2,500 ایکڑ فارم میں پرورش پائی۔ اس کے والد نے مکئی ، سویابین ، گندم ، جو اور کچھ سبزیاں اگائیں۔ ایشلے ایک استاد بننے کے لئے کالج گئی اور پانچ سال تک اس کی تعلیم دی ، لیکن اس کے بعد اور اس کے اور برانڈن کا دوسرا بچہ تھا - ان کے چار بچے ، دو لڑکے اور دو لڑکیاں ہیں۔ اس نے گھر میں ہی رہ کر فارم پر کام کرنے کا فیصلہ کیا۔
برانڈن کو حوصلہ دیا گیا کہ وہ گھر واپس آجائیں اور اپنا فارم شروع کریں ، لہذا اس نے سب سے پہلے اپنے سسر کے آپریشن میں حصہ لیا۔ ایک اور کسان جو بہت دور رہتا تھا وہ کچھ زمین کرایہ پر لینا چاہتا تھا جو اس کے سسر نے حاصل کی تھی۔ اس کے بجائے ، 225 میں اس کے سسر نے اسے 2007 ایکڑ اراضی کی پیش کش کی۔
کئی کسانوں نے بیچنے کا فیصلہ کرنے کے بعد ، برانڈن اور ایشلے نے اپنی ایکڑ اگاڑنا شروع کردی ، بالآخر ان کی تعداد 1,000 ہوگئی۔ پھر ، ایک موقع آیا کہ وہ نہیں مانگ سکتے ہیں۔
"اس وقت جب ہم واقعتا it اس میں داخل ہو رہے تھے ، مکان '08 ، '09 میں ڈھل گیا ، لہذا ہمارے علاقے میں زمین بینکوں کی ملکیت ہوگئی۔" چونکہ ڈویلپر اس کے ساتھ کچھ نہیں کر سکے اور بینکوں نے اسے سنبھال لیا ، اس وجہ سے کچھ زمین خریدنے کا بہت اچھا موقع ملا۔
وہ زمین جو کبھی ایکڑ میں ،40,000$،50,000،5,000 to،6,000 سے ،XNUMX$،،XNUMX .$ ڈالر میں فروخت ہوتی تھی اب ایکڑ میں $$ to to سے $$$،XNUMX$ ڈالر میں فروخت ہوئی۔ اس کے ساتھ ، اس وقت اناج کی قیمتیں بہت زیادہ تھیں۔ "ہمیں اس موقع سے نوازا گیا ،" وہ کہتے ہیں۔ ہم بہت آگے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں۔ یہ ایک ایسا موقع تھا جس نے اپنے آپ کو پیش کیا اور ہمارا خیال تھا کہ وہ اس سے فائدہ اٹھانے کے لئے کام کرے گا۔
کھیت کی فصلیں فارم میں منی بنانے والے ہیں: 3,000،1,500 ایکڑ مکئی ، گندم کی 1,000،XNUMX ایکڑ اور سویا بین کا ایک ہزار ایکڑ جس میں زیادہ تر گندم کے بعد ڈبل فصل کی فصل ہے۔ تمام مکئی دیلمروا پر چکن فیڈ ملوں میں جاتے ہیں جبکہ سویا بین ، ایک اعلی اولیک قسم ، سیلسبری ، پیر میں ایک پرڈیو فارمز کچلنے والے پلانٹ میں جاتی ہے ، گندم پینسلوانیہ میں آٹے کی چکی میں جاتی ہے۔
تقریبا 70 فیصد زمین سنٹر پیوٹس کے ذریعہ سیراب ہوتی ہے۔ ڈوور ایئر فورس اڈے کے جنوب میں اور دلاور کے حربے والے ساحل کے شمال میں ، روٹ 1 ، جنوب اور ڈویلور کے ساحل کے شمال میں ، اس اور ایشلے کے فارم کے بیشتر زمین کا بہت بھاری سفر کیا گیا ہے۔ ان میں 750,000،XNUMX بشیل اناج ذخیرہ کرنے کی گنجائش بھی ہے۔
آبپاشی والی زمین سردیوں میں اگنے والی ڈھکن کی فصل سے پٹی ہوتی ہے۔ زمین میں بیج جانے سے پہلے ہر موسم بہار میں ایک پٹی ٹلر چلتی ہے۔ ڈرلینڈ مکئی کو اناج کی ڈھکن والی فصل میں زیادہ نہیں کھایا جاتا ہے ، دوسرے سال انہوں نے یہ کام کیا ہے۔ گندم ، مولی اور سہ شاخہ پچھلے موسم خزاں میں لگائے جاتے ہیں ، اور اگلے موسم بہار میں کھیتی کی فصلیں ، عام طور پر سویابین لگائی جاتی ہیں۔
کامیابی کا راز
تو ان کی کامیابی کی کنجی کیا ہیں؟ اچھے کام کی اخلاقیات کے ساتھ ساتھ اناج کا ذخیرہ رکھنا بھی کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔ یہ جوڑے کئی گھنٹے کام کرتے ہیں لیکن ان کے ساتھ آٹھ فل ٹائم ملازمین ، متعدد پارٹ ٹائمر اور جنوبی افریقہ کے موسمی H-2A کارکن ہیں۔
لیکن آب پاشی ان کی کامیابی کی سب سے بڑی کلید ہے۔ یہ جوڑا 45 سنٹر پائیوٹ آبپاشی کے نظام چلاتے ہیں۔ "ہمارے علاقے میں ہم ایک بہت بڑی فصل اگاسکتے ہیں اگر ہم گرمیوں میں بارش فراہم کرسکیں ، اور ظاہر ہے کہ آبپاشی ہی ایسا کرنے کا طریقہ ہے۔" "ایسا لگتا تھا جیسے پہلے چند سالوں میں ہم نے خود ہی کھیتی باڑی کی ، ہر وہ چیز جو سیراب نہیں ہوئی تھی وہ جل کر مر گئی۔ میں نے ابھی سوچا تھا کہ یہ اسی طرح تھا۔
مٹی سینڈی اور اچھی طرح سے نالی ہوتی ہے ، اور آب پاشی کے بغیر ، وہ ہمیشہ خشک سالی سے دور رہتے ہیں۔ "اس خطرے کو محدود کرتے ہوئے… ہم اپنی فصلوں کا معاہدہ کر سکتے ہیں اور جان سکتے ہیں کہ ہم ان کو پیدا کر رہے ہیں ، یا بہت پر اعتماد محسوس کریں گے کہ ہم ان کو پیدا کرنے جا رہے ہیں۔"
دوسروں سے سیکھنا
دوسرے کسانوں کے ساتھ کام کرنا اور اس کے ہمسایہ ممالک سے سیکھنا بھی کلیدی رہا ہے۔ برانڈن کا کہنا ہے کہ دوسرے نوجوان کاشتکاروں کو تلاش کرنا چاہئے اگر وہ اس بات سے بے یقینی نہیں ہیں کہ کاروبار کو کیسے بڑھایا جائے یا وہ کیا کرنا چاہتے ہیں۔
"مجھے یہ کرنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ دوسرے لوگوں کے طریقوں کو دیکھنا ہے۔ انہیں ایک ہی کام کرنے میں کامیابی ملتی ہے ، ایسا لگتا ہے کہ یہ اچھ workا کام کر رہا ہے ، اور شاید ہم یہ کر سکتے ہیں۔ "بس دوسرے کامیاب لوگوں کو دیکھنا اور ان سے سیکھنا۔"
انہوں نے کہا کہ ہم ایک ایسے کام کا بوجھ اور سائز پر پہنچ چکے ہیں جو اچھی طرح سے فٹ ہے۔ ہمیں لگتا ہے کہ ہم اس سائز کا نظم و نسق بہتر طریقے سے کر سکتے ہیں۔ وہ سب سے اہم چیز جو ہم کر سکتے ہیں وہ ایک بڑی فصل اور اچھی فصل کاشت کرنا ، اور اس کا صحیح بازار بنانا ہے۔ "لہذا آپ کو واقعی اس کا انتظام کرنا پڑا؛ یہ اس نوعیت کی بات ہے جس طرح ہم نے اس سے رابطہ کیا۔ "