آبپاشی کے بغیر کم بارش والے علاقوں میں آلو کی منافع بخش پیداوار کا امکان نہیں ہوگا۔ مناسب موسمی مٹی کی نمی زیادہ سے زیادہ ٹبر کی پیداوار ، معیار اور کاشتکار کی واپسی کی کلید ہے۔
اچھی طرح سے خشک ہونے والی مٹی ، ابتدائی سیزن کی تیز چھت کی نشوونما کے دوران آلو کو زیادہ سیراب کرنا مشکل ہے ، کیونکہ صحت مند پودے لگاتے ہی پانی کو جلدی استعمال کرتے ہیں۔ جیسا کہ آلو کی چھت وسط سیزن میں پختہ ہوتی ہے ، پودوں کی کھپت میں نمایاں کمی آتی ہے ، لیکن مناسب آبپاشی اب بھی ضروری ہے۔ ایک بار جب آلو کی چھتری مکمل طور پر تیار ہو جاتی ہے ، وسطی واشنگٹن میں جولائی کے وسط میں ، پلانٹ اپنی ترجیح کو پودوں کی نشوونما سے ٹبر بلکنگ میں بدل دیتا ہے۔
پودوں کی نشوونما کے مراحل کے درمیان ٹیوبر بلکنگ سے پختگی تک ، ہم نے ان سوالات پر تحقیق کی:
- ایک مکمل طور پر تیار شدہ پودے (چھتری اور جڑ کی چوٹی) کو کتنے پانی کی ضرورت ہے؟
- کس مقام پر دیر سے آبپاشی زیادہ ہو جاتی ہے؟
- کیا کاشتکار اسی طرح جواب دیتے ہیں؟
تحقیقی طریق کار
ہر سال 2018-20 سے ، ہم نے آلو کی پانچ اقسام لگائی ہیں-الٹوراس ، کلیئر واٹر رسٹ ، رینجر روسٹ ، روسٹ بربینک اور امتیلا رسیٹ-اوتھیلو ، واشنگٹن کے قریب ، اور انہیں ابھرنے اور مڈ سیزن کے درمیان کاشتکار معیاری آبپاشی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا۔ کاشتکار معیاری آبپاشی 100 فیصد ایواپٹرانسپریشن (ET) پر فراہم کی گئی ، جس کا تخمینہ واشنگٹن اسٹیٹ یونیورسٹی (WSU) آبپاشی کے شیڈولر ویب پر مبنی پروگرام کا استعمال کرتے ہوئے کیا گیا ہے۔
ایک بار جب پودے کی چھتری اور جڑیں نمو میں پہنچ جاتی ہیں-جس کا تخمینہ 1500 بڑھتے ہوئے ڈگری دن (45 of کا بنیادی درجہ حرارت ، 95 of کی اوپری حد کے ساتھ) ہوتا ہے ، جو پودے لگانے کے 95 سے 105 دن کے درمیان تھا (ڈی اے پی)-آبپاشی کے پانچ درجے تھے تمام کاشتوں پر لاگو: 120 E ET ، 100 E ET (کاشتکار کا معیار سمجھا جاتا ہے) ، 80 E ET ، 60 E ET اور 40 E ET۔ آبپاشی کا علاج تب تک جاری رہا جب تک بیلیں ہلاک یا مردہ نہ ہو گئیں (~ 150 ڈی اے پی) ، اور مٹی کو کٹائی تک نم رکھا گیا۔ ٹبر کی پیداوار اور معیار کا جائزہ لیا گیا اور کاشتکار کی واپسی کا حساب ایک معیاری فرنچ فرائی پروسیسنگ کنٹریکٹ کے ذریعے کیا گیا۔
نتائج اور مباحثہ
(صفحہ کی جگہ کے خیالات کی وجہ سے ، تمام اعداد و شمار نہیں دکھائے جاتے ہیں۔) چار غیر الٹوراس کاشتوں کی کل پیداوار 100 E ET پر پہنچ گئی ، جبکہ Alturas 80 E ET پر پہنچ گئی۔ 100٪ ET سے زیادہ آبپاشی کاشتکاروں کی مجموعی پیداوار میں نمایاں بہتری لانے میں ناکام رہی۔ موسم میں دیر سے آبپاشی کی سطح 100٪ ET سے کم ہونے کی وجہ سے تمام کاشتوں میں مجموعی پیداوار میں 26 فیصد تک کمی واقع ہوئی۔ تمام کاشتوں کے لیے 80 E ET اور 100 E ET کے درمیان سیراب کرکے عمل کو ایڈجسٹ شدہ مجموعی کو بہتر بنایا گیا (شکل 1 دیکھیں)۔
Alturas اور Umatilla Russet کی مجموعی واپسی اس وقت عروج پر پہنچی جب موسم کی دیر سے آبپاشی 80٪ ET یا اس سے اوپر کی گئی۔ کلیئر واٹر رسیٹ ، رینجر روسٹ اور روسٹ بربینک (شکل 100) کے لیے 1 فیصد ET متبادل کے ساتھ مجموعی واپسی کو زیادہ سے زیادہ کیا گیا۔ 40 فیصد ET پر ، کلیئر واٹر رسیٹ کے لیے مجموعی منافع 38 فیصد اور دیگر کاشتوں کے لیے 30 فیصد سے کم کیا گیا۔ پروسیس ایڈجسٹڈ گراس عام طور پر مارکیٹ کی پیداوار اور ٹبر کے معیار میں کمی کی وجہ سے کم کیا گیا تھا۔
جیسے جیسے آبپاشی کی سطح میں کمی آئی ، یو ایس نمبر 1 گریڈ کے ٹبروں پر مشتمل کل پیداوار کا فیصد بڑھ گیا۔ اعلی آبپاشی کی سطح بنیادی طور پر بڑے ، بدصورت ٹبروں کا باعث بنتی ہے۔ ایک مثال کے طور پر ، الٹوراس پودوں نے زیادہ نشوونما کے شگاف سے متاثرہ ٹبر تیار کیے کیونکہ آبپاشی کی سطح میں اضافہ ہوا (شکل 2)۔ 25 فیصد کے قریب الٹوراس ٹبروں میں نمو کی دراڑیں تھیں جب آبپاشی بہت زیادہ تھی (120 E ET)۔
تمام اقسام کی مجموعی واپسی کو متاثر کرنے والا ایک اور عنصر مخصوص کشش ثقل میں نقصان تھا کیونکہ آبپاشی کی سطح میں اضافہ ہوا (شکل 3)۔ کم آبپاشی حاصل کرنے والے پودے ، زیادہ آبپاشی کی سطحوں کے مقابلے میں زیادہ خشک مادے والے ٹبر تیار کرتے ہیں۔ سیزن کے آخری نصف حصے کے دوران آبپاشی کی سطح میں اضافے کے باعث تمام کاشتوں کے لیے فرینچ فرائی کلر کو کم کیا گیا۔ تاہم ، تمام کاشتکاروں کو بھون کے رنگ میں یکساں نقصان کا سامنا نہیں کرنا پڑا ، اور نہ ہی یہ مارکیٹ کی قبولیت کے لیے ہمیشہ اہم تھا۔
نتیجہ
سیزن کے آخری نصف حصے میں ضرورت سے زیادہ آبپاشی سے پرہیز کرنے سے ٹبر کے معیار میں بہتری آئے گی اور نمو کی دراڑیں کم ہو جائیں گی۔ تمام کاشتکاروں نے بہترین معاشی منافع اور پیداوار حاصل کی جب کاشتوں کو وسط سیزن سے لیکر کٹائی تک 80 فیصد ET یا اس سے زیادہ سیراب کیا گیا۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ الٹوراس کے کاشتکار نمو کے آخری چار سے چھ ہفتوں کے دوران 100 فیصد ET سے 80 فیصد ET تک گر جائیں۔ اس سے پیداوار اور مخصوص کشش ثقل کو برقرار رکھتے ہوئے زیادہ سے زیادہ کاشتکار کی واپسی کا باعث بننا چاہیے جبکہ ٹبر کی نشوونما کو کم سے کم کرنا۔
Clearwater Russet ، Ranger Russet اور Russet Burbank کے لیے ، ہم تجویز کرتے ہیں کہ درمیانی تاخیر سے 100 E ET ، اور Umatilla 80-100 E ET ، تقریبا vine تین ہفتوں پہلے تک بیل مارنے/پودوں کی موت کی پیش گوئی کریں۔ کٹائی سے تین ہفتے پہلے ، ہم کاشتکاروں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ 80 فیصد ET کاٹ کر پودوں اور تندوں کو قدرتی طور پر پختہ ہونے دیں۔
سیزن دیر سے آبپاشی کو کم کرنے سے بیماریوں میں کمی اور اس سے وابستہ سڑن کی وجہ سے ٹبر کی ذخیرہ اندوزی بھی بہتر ہو سکتی ہے ، جس کی وجہ سے ٹبر نم یا گیلی مٹی میں بیٹھ کر فصل کا انتظار کر سکتے ہیں۔ مزید یہ کہ ، موسم کے آخر میں دستیاب مٹی کے پانی میں اچانک کمی پختگی سے پیدا ہونے والے اثرات کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے اہم ہے۔ اگرچہ درست نہیں ہے ، 100 E ET اکثر مٹی کے پانی کے مواد کے برابر ہوتا ہے جس میں فعال آبپاشی اور پودوں کی نشوونما کے دوران 80-100 field فیلڈ کی گنجائش ہوتی ہے۔ دستیاب مٹی کا پانی 80 E ET پر فیلڈ کی صلاحیت کا تقریبا 65-70 ہے۔
مصنفین شمال مغربی آلو ریسرچ کنسورشیم ، واشنگٹن سٹیٹ آلو کمیشن اور انڈسٹری ، اور واشنگٹن سٹیٹ یونیورسٹی کا شکریہ ادا کرتے ہیں کہ اس منصوبے کے لیے فنڈز فراہم کرتے ہیں۔ فرانسسکو گونزالیز نے یہ تحقیق اپنے پی ایچ ڈی کے حصول میں کی۔ مارک پاوک کی ہدایت پر ، واشنگٹن اسٹیٹ یونیورسٹی آلو ریسرچ گروپ۔