“جب میں نے 16 سال پہلے اپنے چچا سے کھیت سنبھالا تو مجھے معلوم تھا کہ اب صرف جانور ہی کل وقتی کھیت کے لئے کام نہیں کرتے ہیں۔ اسی لئے میں متبادل کی تلاش کر رہا تھا اور ہمارے پاس ہمیشہ سیب ہی ہوتے ہیں ، "گیل ویلی میں ٹریڈورف سے تعلق رکھنے والے" زیرا بائوئر "ہیمو اوبراونر کا کہنا ہے۔
40 سالہ قدیم عام آلو کو بھی غضبناک سمجھنے کے بعد ، اس نے کامیابی کے ساتھ ، بوڑھا ہوکر اور آلو کی نئی اقسام اگانے کی کوشش کی۔ "اس دوران ، ہم فروخت کے لئے 18 مختلف پرجاتیوں کی پیش کش کرتے ہیں ، سات اقسام ابھی بھی جانچ کے مرحلے میں ہیں ، خواہ وہ بالکل بھی بڑھ جائیں یا نہ ہوں ،" کل وقتی کسان اور جنگل کا کہنا ہے۔ اس قسم میں دنیا کا سب سے مہنگا آلو لا بونٹ بھی شامل ہے ، جو اصل میں فرانس سے آتا ہے اور اس کی قیمت 500 یورو فی کلوگرام ہے۔
"زرزا بائوئر" اپنے بنفشی زمین کے پھلوں کے لئے سب سے بڑھ کر جانا جاتا ہے۔ “افزائش خاص رنگ کی طرف جاتا ہے۔ یہ کہا جانا چاہئے کہ آلو کی اصل اقسام میں ہمیشہ رنگ رہتا ہے ، ”اوبراونر بتاتے ہیں۔ اپنے اہل خانہ کے ساتھ مل کر ، کسان اس وقت اصل فصل کو بھی پکڑ رہا ہے: "عام طور پر اس کی تکمیل کی جانی چاہئے ، لیکن شدید بارش کی وجہ سے اس سال ہر چیز میں تاخیر ہوئی ہے۔"
تقریبا all سبھی آمدنی فارم سے فروخت ہوتی ہے ، لیکن کچھ کیٹرنگ کے اداروں میں بھی پہنچائی جاتی ہیں۔ لیکن نہ صرف یہ مضبوط مطالبہ "زرزا کسانوں" کو فخر سے بھرتا ہے ، بلکہ اس سے بڑھ کر اس کیریٹن کے چیمبر آف ایگریکلچر کے ایگریگرنووشن ایوارڈ "وِفزاک 2020" میں تیسرا مقام ہے۔