اجناس کی منڈیوں میں ہنگامہ برپا ہے، گندم کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ چکی ہیں اور اشیائے خوردونوش کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔ "پھر بھی عاجز اسپڈ - ہماری دہلیز پر اگنے والا ایک اہم حصہ - اب بھی سستا اور بہت زیادہ ہے،" لکھتے ہیں سارہ چیمبرز کے لیے ایک خبر میں مشرقی انگلیان ڈیلی ٹائمز.
اس کے باوجود، اور وبائی مرض کے دوران ایک مختصر بحالی کو چھوڑ کر، برطانیہ میں تازہ آلو کی کھپت میں سست اور مستقل کمی واقع ہوئی ہے۔ اس سال کی راکٹنگ کے باوجود - رجحان میں تبدیلی کا کوئی نشان نظر نہیں آتا کھانا قیمتیں. دریں اثناء دیگر – اکثر درآمد شدہ – کاربوہائیڈریٹس جیسے پاستا اور چاول کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔
ہنگامہ آرائی اور خوراک کی قلت کے خوف کے دور میں ایک عجیب بات یہ ہے کہ جب اناج اور تیل کی فصل کی قیمتیں چھت سے گزر رہی ہیں، تو گھریلو سبزیوں کی فصلوں کی قیمت میں بمشکل تبدیلی آئی ہے۔ اس سال مشرقی انگلیائی آلو کی فصل بہت امید افزا لگ رہی ہے۔ لیکن قیمتیں کم ہیں – کچھ کسانوں کی فصلوں کو غیر اقتصادی بناتی ہے۔
یہ متعدد پیچیدہ مارکیٹ وجوہات کی بناء پر ہے، ایسٹ سفولک پروڈکشن کے مینیجنگ ڈائریکٹر جیمز رِنچ کی وضاحت کرتا ہے، سفوک اور ایسیکس کے مشرقی ساحل کے ارد گرد 50,000 ٹن گودام اور 5,000 ٹن بیج آلو پیدا کرنے والا ایک کاشتکار گروپ۔