کٹائی
Yield gains have hidden a 20-year loss of area, leaving Irish supply exposed to one bad season
آلو کا ایک چھوٹا لیکن مستحکم علاقہ لکسمبرگ کو درآمدات کو تیزی سے کم کرنے دیتا ہے جب پیداوار اچھی ہوتی ہے
مالٹیز کا ایک مشہور برآمدی مقام تقریباً ختم ہو چکا ہے، جس سے گھریلو منڈی کے لیے ایک چھوٹی فصل رہ گئی ہے۔
اٹلی اپنی فصل کے نصف سے زیادہ کے برابر آلو درآمد کرتا ہے، جو فرانسیسی اور جرمن کاشتکاروں کے لیے ایک کلیدی دکان ہے
کمزور فصل آسٹریا کو تیزی سے خالص خریدار بنا دیتی ہے، اور 2026 کی خشک سالی زیادہ درآمدات کی طرف اشارہ کرتی ہے۔
یہاں تک کہ ایک مضبوط چیک فصل بھی درآمدات سے تقریباً 200,000 ٹن کا ساختی خلا چھوڑ دیتی ہے
سلوواکیہ نے ثابت کیا ہے کہ پیداوار میں اضافہ آلو کے بہت چھوٹے رقبے کو پورا کر سکتا ہے اور درآمدی ضروریات کو کم کر سکتا ہے
تین کاؤنٹیوں میں زیادہ تر آلو اور درآمدات کی طلب کے نصف حصے کے ساتھ، ہنگری خشک سالی کا شکار ہے
آدھے سے بھی کم آلو گھر میں اگائے جانے کے ساتھ، سلووینیا اچھے سالوں میں بھی درآمدات پر منحصر ہے
کروشیا اب تقریباً اتنے ہی آلو بیرون ملک خریدتا ہے جتنا کہ وہ اگتا ہے، چھوٹے مقامی فارموں کو نچوڑ کر
سربیا نصف زمین پر ریکارڈ پیداوار دکھاتا ہے، پھر بھی یورپی یونین کے آلو کی درآمدات بڑھ رہی ہیں
شمالی مقدونیہ نے آلو کی زیادہ تر زمین اپنے پاس رکھی، لیکن کم پیداوار نے کمزور سالوں میں یورپی یونین کی درآمدات کے لیے جگہ چھوڑ دی
جرمنی کی آلو کی تجارت 2025 کے مقابلے میں ایک چوتھائی چھوٹی فصل کے باوجود سپلائی پر پرسکون رہنے پر زور دیتی ہے
گرتا ہوا رقبہ اور کمزور پیداوار بلغاریہ کو آلو کے ایک ساختی درآمد کنندہ میں تبدیل کر رہی ہے
قبرص اپنی آلو کی زیادہ تر فصل بیرون ملک فروخت کرتا ہے، اس لیے برآمدی قیمتیں کسانوں کی آمدنی کو بڑھاتی ہیں۔
لتھوانیا دکھاتا ہے کہ کس طرح بڑھتی ہوئی پیداوار آلو کی پیداوار کو مستحکم رکھ سکتی ہے جب کہ کھیتوں کی زمین سکڑتی رہتی ہے
صنعتی نشاستے کی طلب، ٹیبل آلو کی نہیں، اب وہی چیز ہے جو فن لینڈ کے آلو کے رقبے میں اضافہ کرتی ہے
1991 سے اپنی آلو کی 90 فیصد سے زیادہ زمین کھونے کے بعد، ایسٹونیا کی سپلائی اب ایک مختصر سیزن پر رک گئی ہے۔
لٹویا آلو کی زمین کو کھوتا رہتا ہے، اس لیے اب ایک گیلے موسم میں قومی سپلائی میں دسویں سے زیادہ کمی واقع ہو جاتی ہے۔
گیلی فصل اگلی موسم بہار میں بالٹک کی اچھی فصل کو ذخیرہ کرنے کے نقصانات اور مزید درآمدات میں بدل سکتی ہے۔
برائنسک آلو کا ایک اہم تجارتی علاقہ ہے، اور اس کی فصل کی شکلیں اس موسم سرما میں وسطی روس کو فراہم کرتی ہیں۔
سرکاری اعداد و شمار آلو کے مستحکم موسم اور 2026 میں آذربائیجان سے بڑھتی ہوئی برآمدات کی طرف اشارہ کرتے ہیں
قازقستان سے کھلی برآمدات اس موسم سرما میں ازبکستان اور وسطی ایشیا کو آلو کی سپلائی کو مستحکم رکھتی ہیں۔
اونچائی والا مقامی بیج وسطی ایشیائی کاشتکاروں کے لیے مہنگے درآمد شدہ ایلیٹ بیج کی جگہ لے سکتا ہے۔
بیج، اسٹورز اور پروسیسنگ کی مانگ ٹن کے بعد ہے، اور ٹن ایشیا اور افریقہ میں منتقل ہو گئے ہیں
شمالی اور وسطی علاقوں نے جنوبی فصلوں کے شدید نقصان کے باوجود لیما کی فراہمی برقرار رکھی
ایک اندرون ملک اب فیصلہ کرتا ہے کہ آیا ناروے کے پاس کافی آلو ہیں یا مزید درآمد کی ضرورت ہے۔
دکھاتا ہے کہ کس طرح شمالی یورپی کمی جنوبی کوالٹی والے آلو کی قیمتوں میں اضافہ کرتی ہے
کم رقبہ اور خشک سالی 2026/27 کے سیزن کے لیے سخت برطانوی آلو کی فراہمی کی طرف اشارہ کرتی ہے۔
آبپاشی تک رسائی اب فیصلہ کرتی ہے کہ پرتگالی کاشتکار اس موسم میں حجم حاصل کرتے ہیں یا کھوتے ہیں۔
بارش سے متاثرہ یورال فصل دوسرے علاقوں سے آلو لے سکتی ہے اور اس موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کے خطرات کو بڑھا سکتی ہے۔
سبز کے نیچے اٹھانا haulm وقت بچاتا ہے لیکن اسکننگ اور اسٹوریج کے نقصانات کو بڑھاتا ہے۔
فصل کے وسط میں مکمل اسٹورز کم فروخت کرنے اور فصل کو کلیمپ کرنے کے درمیان انتخاب پر مجبور کرتے ہیں۔
دقت سے پاک haulm بہت سے آلو کے فارموں کے لیے لاگت، پاس اور مٹی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
ہر اضافی ہفتے کے درمیان haulm قتل اور کٹائی سے داغ بڑھ جاتے ہیں جو ذخیرہ میں مزید بڑھتے ہیں۔
گیلی کٹائی کا مرکب اگلے سال آلو کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے اور اسے واپس کرنا مشکل ہے۔
اس کے بعد جلد کے سیٹ کا انتظار کر رہے ہیں۔ haulm مار ریزوکٹونیا کو ٹبروں پر سکلیروٹیا بنانے کا وقت بھی دیتی ہے۔
ایک ہی ٹرانسفر پوائنٹ پر سخت دستک احتیاط سے کٹائی کو ختم کر سکتی ہے اور اسٹور میں زخموں کے طور پر ظاہر ہو سکتی ہے
گرم، گیلی کھدائی کے دن چند دنوں کے اندر ایک اچھی فصل کو سڑنے والے اسٹور میں بدل سکتے ہیں۔
چپ کاشتکاروں کو 2027 کے چھوٹے معاہدوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے حالانکہ قومی آلو کی فصل چھوٹی ہے۔
ہر کاشتکار جو چھوڑتا ہے آئرلینڈ کو درآمدات پر زیادہ انحصار کرتا ہے جو اب مہنگی ہو رہی ہے۔
ایک مختصر چیک فصل اس موسم سرما میں وسطی یورپ میں آلو کے خسارے میں اضافہ کرتی ہے۔
سوئس درآمدی ضرورت ٹیرف کوٹہ سے کہیں زیادہ ہے، جو یورپی یونین کے برآمد کنندگان کے لیے ایک مارکیٹ کھولتی ہے۔
ڈینش نشاستے کی سپلائی معمول کے قریب نظر آتی ہے جبکہ شمال مغربی یورپ میں آلو کا حجم کم ہو جاتا ہے۔
منگولیا کا مختصر موسم سخت ٹھنڈ سے پہلے آلو اٹھانے کے لیے بہت کم وقت چھوڑتا ہے۔
اندرونی منگولیا میں ایک بمپر فصل شمالی چین اور وسطی ایشیا کو برآمدات میں اضافہ کرتی ہے۔
گیلی فصل پورے خطرے کو اسٹور میں لے جاتی ہے، جہاں پہلا مہینہ نقصانات کا فیصلہ کرتا ہے۔
منجمد ٹبر کھدائی میں صحت مند نظر آتے ہیں لیکن ہفتوں کے اندر پورے اسٹور میں سڑ سکتے ہیں۔
ساؤ پالو نے اپنے موسم سرما کے آلو کے رقبے کو آدھا کر دیا، اس لیے جنوب مشرقی خریداروں کو کہیں اور سے زیادہ حاصل کرنا چاہیے۔
برازیل نے 2026 میں آلو کم لگائے، اس لیے مارکیٹوں اور پروسیسرز کو سپلائی سخت ہے۔
